甲醛快速检测试剂盒

【试剂名称】 甲醛快速检测试剂盒

【试剂用途】 检测食品中的甲醛。

【规    格】 100次。

【贮    藏】 常温，避光。

【适用范围】 水产品、水产制品、水发品、腌制菜等食品。

【原    理】 甲醛是一种无色透明、有较强刺激性气味的液体，具有杀菌、防腐和凝固蛋白的作用，对人体危害较大，有些食品经销商用甲醛水溶液做食品的防腐剂，来达到食品保鲜的目的。甲醛会与检测液A、B的反应物在检测液C作用下可发生特异性反应并生成紫红色络合物，紫红色的深浅与甲醛的浓度成正比。

【结果判定】 国标规定食品中不得添加甲醛。

甲醛快速检测试剂盒检 测 步 骤

1. 水发产品：取 1ml 水发产品的浸泡液或水发产品的淋洗液于 1.5ml离心管中，滴加 2 滴甲醛检测试剂后，若样品呈现橙红色、浅红色均为甲醛含量超标，无变化则无甲醛。

2. 固体食品：取 10g 样品剪碎后置于三角瓶中，加入 20ml 的蒸馏水或纯净水，充分振摇，放置 10 分钟后取上清液或滤液 1ml 于 1.5ml离心管中，滴加 2 滴甲醛检测试剂后，若样品呈现橙红色、浅红色均为甲醛含量超标，无变化则无甲醛。