万用电表上的OFF是什么意思

OFF代表着关闭的意思。
万用表的使用方法：
1、使用前应熟悉万用表各项功能，根据被测量的对象， 万用表正确选用档位、量程及表笔插孔。

2、在对被测数据大小不明时，应先将量程开关，置于Z大值，而后由大量程往小量程档处切换，使 仪表指针指示在满 刻度的1/2以上处即可。
3、测量电阻时，在选择了适当倍率档后，将两表笔相碰使指针指在零位，如指针偏离零位，应调节“调零”旋钮，使指针归零，以保证测量结果准确。如不能调零或数显表发出低电压报警，应及时检查。
4、在测量某电路电阻时，必须切断被测电路的电源，不得带电测量。
5、使用万用表进行测量时，要注意人身和仪表设备的安全，测试中不得用手触摸表笔的金属部份，不允许带电切换档位开关，以确保测量准确，避免发生触电和烧毁仪表等事故。
使用注意事项：
1、在使用万用表之前，应先进行“机械调零”， 万用表即在没有被测电量时 ，使万用表 指针指在零 电压或零 电流的位置上。
2、在使用万用表过程中，不能用手去接触表笔的金属部分 ，这样一方面可以保证测量的准确，另一方面也可以保证人身安全。
3、在测量某一电量时，不能在测量的同时换档，尤其是在测量高电压或大电流时 ，更应注意。否则，会使万用表毁坏。如需换档，应先断开表笔，换档后再去测量。
4、万用表在使用时，必须水平放置，以免造成误差。同时， 还要注意到避免外界 磁场对万用表的影响。
5、万用表使用完毕，应将转换开关置于 交流电压的Z大档。如果长期不使用 ，还应将万用表内部的电池取出来，以免电池腐蚀表内其它器件。
工作原理：
万用表的基本原理是利用一只灵敏的磁电式直流电流表（微安表）做表头。 万用表当微小电流通过表头，就会有电流指示。但表头不能通过大电流，所以，必须在表头上并联与串联一些电阻进行分流或降压，从而测出电路中的电流、电压和电阻。
设计原理：
数字万用表的测量过程由转换电路将被测量转换成直流电压信号， 万用表再由模/数(A/D)转换器将电压模拟量转换成数字量，然后通过电子计数器计数，Z后把测量结果用数字直接显示在显示屏上。
万用表测量电压、电流和电阻功能是通过转换电路部分实现的，而电流、电阻的测量都是基于电压的测量，也就是说数字万用表是在数字直流电压表的基础上扩展而成的。
数字直流电压表A/D转换器将随时间连续变化的模拟电压量变换成数字量，再由电子计数器对数字量进行计数得到测量结果，再由译码显示电路将测量结果显示出来。逻辑控制电路控制电路的协调工作，在时钟的作用下按顺序完成整个测量过程。