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肥皂的制备与性质的实验报告(步骤与现象)

a15179146276    2017-05-19    药匙    浏览 1477 次

精彩问答
当朝网红 发布日期:2017-05-20
实验步骤:
(1).在小烧杯中加入约5g新鲜动物脂肪(如牛油)、6ml95%的乙醇,微热使脂肪完全溶解。
(2).在(1)的反应液中加入6ml40%的氢氧化钠溶液,边搅拌边小心加热,直至反应液变成黄棕色黏稠状。用玻璃棒蘸取反应液,滴入装有热水的试管中,振荡,若无油滴浮在液面上,说明反应液中的油脂已完全反应,否则要继续加热使反应完全。
(3).在(2)的反应液中加入60ml热的饱和食盐水,搅拌,使反应液中的物质盐析出来,用药匙将浮在液面上的固体物质取出,用滤纸或纱布沥干,挤压成块,即为肥皂。
现象:
1. 加入NaOH后,反应液变成棕黄色黏稠状
2. 挤压成块后,肥皂呈乳白色固体,并有淡淡的腥味
反应原理:皂化反应
注意事项:
1. 判断水解完全:取试液滴在水中,若不发生分层(油花)则完全
2. 加入饱和食盐水,盐析降低溶解度使固体硬脂酸钠析出,从而过滤分离
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