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植物油厂提取大豆油方法

chenchen520222    2008-06-20    超临界萃取设备    浏览 636 次

20世纪80年代,我国改革开放初期,国内某些企业从日本进口了大量大豆,用传统的压榨法怎么也提取不出油。后来发现大豆上都留有一个孔。请解释其原因,并有概括性语言回答工厂里现代化的提油技术是什么方法。

被采纳
傻子划船 发布日期:2017-09-29 05:14:55
关于大豆上有孔的说法只是传说,这在事实上是不存在的。油脂在大豆中是以“油囊”形式存在的,要想在大豆中把豆油提取出来,必须先把这个“油囊”破坏掉。过去我们采用的压榨法实际就是“挤破”油囊。现在的浸出法,也必须先用“扎坯机”进行加工,然后进浸出器,而不是整个大豆浸出,现在的工艺已经再次提高,就是大豆在进浸出器前,要进行“膨化”加工,这样能够提高出油率,膨化的目的就是要充分的破坏这个“油囊”。浸出溶剂一般有两种,一是“6号”抽提油,二是“正己烷”,它们统称“溶剂油”,世界上Z先进的工艺应该叫“萃取”。溶剂油的作用就实际就是“洗涤剂”,它把油脂从大豆中“带走”,然后经过蒸发进行浓缩,Z后剩下油脂。
全部评论
墨水¢心 发布日期:2008-06-21
除了压榨法,还有浸提法。
工业上用轻质汽油做浸提剂,用类似索氏抽提的原理进行提取。
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