偏光显微镜在检测淀粉中的应用

淀粉是高分子碳水化合物，是由葡萄糖分子聚合而成的多糖，分为直链淀粉和直链淀粉。一般淀粉呈白色或者类白色，不溶于乙醇、丙酮等溶剂，淀粉是以颗粒状态存在于胚乳细胞中，不同来源的淀粉其形状、大小各不相同。淀粉颗粒的形状大致可分为圆形、椭圆形和多角形3种。一般水分高，蛋白质含量少的植物淀粉颗粒较大，多呈圆形或椭圆形，如马铃薯淀粉;反之颗粒较小，呈多角形，如米淀粉。

检验淀粉通常是用碘液染色来进行检测确定，但是这种方法比较麻烦，现在我们用明美偏光显微镜MP41，不用染色就可以确定是不是淀粉。明美偏光显微镜MP41将普通光变成偏振光进行检测观察，在偏光镜下，可以看到淀粉粒呈现层状结构，称为层纹，层纹是晶态的支链淀粉与非晶态的直链淀粉交替排列形成的结构，淀粉粒正是从脐点开始，一层一层向外生长的。在显微镜下鉴定淀粉粒的一个重要特征是消光，当用偏光显微镜观察淀粉粒时，发现这些颗粒主体呈现白色，但是有一个十字形的黑色区域，称为十字消光现象，消光十字在脐点处交汇。

来源：https://www.mshot.com/article/1365.html

淀粉是高分子碳水化合物，是由葡萄糖分子聚合而成的多糖，分为直链淀粉和直链淀粉。一般淀粉呈白色或者类白色，不溶于乙醇、丙酮等溶剂，淀粉是以颗粒状态存在于胚乳细胞中，不同来源的淀粉其形状、大小各不相同。淀粉颗粒的形状大致可分为圆形、椭圆形和多角形3种。一般水分高，蛋白质含量少的植物淀粉颗粒较大，多呈圆形或椭圆形，如马铃薯淀粉;反之颗粒较小，呈多角形，如米淀粉。

检验淀粉通常是用碘液染色来进行检测确定，但是这种方法比较麻烦，现在我们用明美偏光显微镜MP41，不用染色就可以确定是不是淀粉。明美偏光显微镜MP41将普通光变成偏振光进行检测观察，在偏光镜下，可以看到淀粉粒呈现层状结构，称为层纹，层纹是晶态的支链淀粉与非晶态的直链淀粉交替排列形成的结构，淀粉粒正是从脐点开始，一层一层向外生长的。在显微镜下鉴定淀粉粒的一个重要特征是消光，当用偏光显微镜观察淀粉粒时，发现这些颗粒主体呈现白色，但是有一个十字形的黑色区域，称为十字消光现象，消光十字在脐点处交汇。

来源：https://www.mshot.com/article/1365.html

偏光显微镜和偏光在日常生活中的应用

      偏光原理

      简单来说，自然光是横向波，振动的方向是所有方向。 在灯前放一个光栅。 该光栅仅允许沿特定方向振动的光通过。 然后，穿过光栅的光是偏振光。

      偏光显微镜是一种用于研究所谓的透明和不透明各向异性材料的显微镜。 在偏光显微镜下可以清楚地区分具有双折射的物质。 当然，这些物质也可以通过染色来观察，但是有些是不可能的，必须使用偏光显微镜。 偏振显微镜是利用光的偏振特性研究和识别具有双折射的材料的必不可少的工具。 大多数用户可以将其用于单偏振光观察，正交偏振光观察和锥光观察。

      显微镜的应用领域：

      1.地质分析：如矿物和晶体的分析。

      2.生物领域：在活生物体中，不同的纤维蛋白结构表现出明显的各向异性，可以通过使用偏光显微镜获得这些纤维中分子的详细排列。 如胶原蛋白，细胞分裂过程中的纺纱等。

      3.鉴定各种生物和非生物材料：例如淀粉特性鉴定，药物成分鉴定，纤维，液晶，DNA晶体等。

      4.医学分析：如结石，尿酸结晶的检测，关节炎等

      5.偏光在车灯的应用

      当汽车在夜间在道路上行驶并与对面的车辆相遇时，为了避免两侧的车灯眩目，驾驶员会关闭大灯，仅打开小灯，并减慢速度 避免发生意外。 如果驾驶室的前窗玻璃和大灯的玻璃盖都装有偏光板，并且它们的偏光方向都在同一方向上，并且与水平面成45度角，那么驾驶员只能看到他的 汽车从前窗射出的灯光，而不是对面照明的灯光，因此，当汽车在夜间行驶时，既不熄灯也不减速，可以确保安全行驶。

2020年新冠疫情爆发并蔓延至今，在常态化防控中及时检测的工作成了防范疫情的有效措施。

本文主要介绍了为检测工作者提高效率的仪器的两个用途。

1、pcr扩增反应液的分装，一键完成96个20ulpcr扩增液加入到Pcr八联排/96pcr板中的工作

2、样本提取物的点样工作，一键完成96个5ul样本提取物加入到Pcr扩增液中的工作，进行超微量移液

       食用油是指在制作食品过程中使用的动物或者植物油脂，由于原料来源、加工工艺以及品质等原因，常见的食用油主要是植物油。食用油品类繁多，是国民生活的必需品，随着经济发展和人们生活水平的提高，食用油的消费量呈现稳步上升的趋势。而随着大众对健康关注程度的持续攀升，关于食用油的品质、营养价值以及质量安全问题受到越来越多的关注。

       食用油食品安全的要求日趋严格，而对于检测技术的要求也越来越高。那么在食用油质量监督检测中，全自动电位滴定仪又有哪些作用呢？

       食用油是由三分子脂肪与一分子甘油酸化而成的甘油酯，很多食用油富含不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸在某些环境作用下，极易被过氧化物氧化造成油脂酸败，储存困难。所以，酸价、过氧化值直接反应了食用油Z初的氧化程度的标志。酸价、过氧化值是判定食用油是否达到国家卫生要求的Z常用标准。

       根据《GB 5009.227-2016食品安全 国家标准》，在这项标准中明确指出对电位滴定仪的要求是：具有PH校正功能 和动态滴定模式，信号精度0.1mV且能实时显示滴定曲线和一阶微分曲线，具备20mL计量管、防扩散滴定头以及对应的电极。根据标准要求可以选用CT-1Plus多功能电位滴定仪并按照国标的方法进行样品分析测试。

当淀粉加水加热时，它的结晶会崩解，并发生膨胀成为软糊状物质。这种现象被称为糊化或α-化。由于糊化是一种吸热现象，因此淀粉糊化的过程可以通过DSC来观察。糊化的特性取决于淀粉的类型和糊化过程的环境。特别是，糊化温度与含淀粉食品的加热条件密切相关，通过DSC可对加热条件进行研究。

在本文中，作为用DSC测量淀粉糊化的例子，以玉米淀粉、谷类淀粉和小麦淀粉为例，探讨不同种类的淀粉所得到的DSC曲线差异，并对升温速率和含水率的相关性进行介绍。

本报告详细介绍了：

升温速率和含水率的相关性

金相显微镜在钢材检测中有着广泛的应用。金相显微镜具有设备简单、方法实用等优点，仍是金属显微镜中较实用、较简洁的铁的检测方法之一。

在大多数情况下，晶界扩散，不能进入物镜，在大多数情况下，晶界变黑。钢的结构是按晶界分割的，通过显微组织观察可以定性分析各种材料的各种加工工艺的确定的微观结构可以用来区分材料的质量。

球墨铸铁经过退火处理，石墨与棉花絮凝剂相似。基体为白色，无腐蚀。试样为白口铸铁坯。一、二、三次渗碳体均为固相石墨化。

在金属显微镜下，石墨是一种黑色的片状结构，没有被蚀刻，因此基本上不显示为白色。在分离的薄片中，石墨主要相互分离并结合在一起，主要分散在基体上。鳞片石墨的长度和性能不同。

钢中杂质分析

金属显微镜主要用于杂质的定量分析。亮场用于观察杂质的颜色、形状、大小和分布，暗场用于观察杂质的本色和透明度，利用正交偏振下的光学性质观察杂质，确定杂质的类型。在大多数情况下，硅酸盐呈单一形状分布，氧化铝、氧化铁和氢氧化锰等氧化物聚集成团，硫化亚铁、硫化亚铁和氧化铁沿晶界分布。

偏振显微镜的相位差分析

在钢结构中，有时反射光性能相同或相似，表面高度很小。两种结构表明，当入射光被反射时，两种结构的振幅基本相同，但它们的周长不同。在宏观镜中，很难分辨同一振幅的不同场的反射光。该方法是利用环形光阑和相位板通过光反射或延迟波长的四分之一来产生正负相位差，即将具有环境差的光转换为低强度光，并提高分辨能力。

偏光显微镜+热台有何应用？偏光显微镜是利用光的偏振特性对具有双折射性物质进行研究鉴定的必备仪器。它在医学上有广泛的用途，如观察齿、骨、头发及活细胞等等的结晶内含物，神经纤维、动物肌肉、植物纤维等的结构细节，分析病变过程。 它也可以观察无机化学中各种盐类的结晶状况。
      热台主要指一种用于对试样施加温度的精密仪器。并通过光学显微镜等其它仪器对样品观察或测试。用于显微镜下对样品加热的热台通称为显微镜热台。
它是地质、矿产、冶金、石油等部门和相关高校的高分子等专业最常用的专业实验仪器。
      偏光显微镜+加上热台系统可供广大用户通过偏光来观察物体在加热状态下的形变、色变及物体的三态转化，也可以判断熔点，溶剂化物，晶体与非晶等应用......

广州微域光学仪器有限公司供应的热台偏光显微镜型号：MXP6000-X4-E3ISP20000KPA

参数配置：

实例拍摄

样品室温状态

加热融化过程

加热过程中晶体逐渐析出

熔点态恒温观测

自动计数

计数结果及excel导出

    氯化钠是镀镍电解液的阳极活化剂，氯离子能促使阳极正常溶解，保证镍离子的正常补充，并能提高溶液的导电性和分解能力。一般情况下，电镀用电解液都含有氯化物作为导电介质，所以造成电镀液中氯含量较高。

应用领域

电镀

样品

镍电解液

检测项目

氯离子

参考标准

《HB/Z 5088.3-1999 电镀镍溶液分析方法 电位滴定法测定氯化钠的含量》

仪器配置

仪器：CT-1型电位滴定仪

电极：银指示电极

双盐桥饱和甘汞电极

滴定剂选择

0.1mol/L硝酸银标准滴定溶液

6mol/L硝酸溶液

方法

取10mL镍电解液于滴定杯中，加水20mL，加1-2滴6mol/L硝酸溶液，采用0.1mol/L硝酸银标准滴定溶液进行滴定，根据终点时，滴定剂的消耗的体积来计算镍电解液中氯离子含量。

如需详细技术支持，还请拨打禾工服务热线。

另：我公司支持免费测试样品