粉末状营养食品的质量控制

粉末状营养食品在许多方面表现得很像药物粉末，包括一种或多种活性成分和大量赋形剂这种混合物粉体在生产过程中可以引起流动问题由于流动堵塞会引起生产停滞，而查明原因并解决问题都需要耗费时间并降低生产效率 为了保证生产的正常运行，减少停机时间，在生产过程中需要对物料进行质量控制，这种QC检测需要把ZD放在粉体的流动特性上，准确及时地了解粉体流动性QC测试得到的数据应该和物料Z初表征的流动数据进行比较合格/不合格的标准是基于流动性能接近初始物料的程度这些都是保持生产运行顺畅所必须要考虑的因素 本文探讨了粉末状营养食品的流动行为，用合适的测试方法确定它们的流动参数，实现快速准确的质量控制，从而保证生产的顺利进行