茶叶中氨基酸的检测

茶叶中含有十几种氨基酸，其中的八种是人体必需的，氨基酸是茶叶香味的主要物质，同时也是影响茶叶品质的重要成分，不同的氨基酸组分决定了茶叶香味的差异 Hitachi日立全自动氨基酸分析仪L-8900