静态顶空气相色谱质谱联用检测辣椒食品中挥发性组分

辣椒是一种药食同源的蔬菜，广泛用于辣味调味品辣椒富含多种水溶性维生素，具有健胃助消化暖胃驱寒等食补功效因其丰富的营养成分及保健功能，而有着巨大的消费市场辣椒制品中的挥发性成分构成了辣椒食品的主要风味，是评定其品质的重要因素之一 血液中乙醇含量顶空气相色谱仪 灶具燃气分析气相色谱仪 厨具燃气分析气相色谱仪