LCMS方法分析腹泻性贝毒

腹泻性贝毒（Diarrhetic Shellfish Poison,DSP）是二枚贝在摄取涡鞭毛藻Dinophysis fortii和Dinophysis acuminata等有毒浮游生物时积蓄在中肠腺内物质，会引起呕吐腹泻腹痛的急性肠胃炎通常，人类摄取的量不会致死，在家庭烹调程度的热处理下不会分解具有代表性的腹泻性贝毒有：大田软海绵酸（Okadaic acid,OA），鳍藻毒素（Dinophysistoxin,DTX），Pectenotoxin,(PTX)，扇贝毒素Yessotoxin等，由于它们结构复杂，而且没有适当的显色团，因此，分析相当麻烦日本法定方法为生物检定法的小鼠单位法，但是，荧光衍生生HPLC的分析方法也较为常见 液相色谱-质谱联用仪LCMS-2020