盐是人们的必需品盐不仅是重要的调味品,也是维持人体正常发育不可缺少的物质人们每天通过膳食饭菜来获取盐,盐不可缺它调节人体内水份的均衡分布,参与胃酸的形成, 能增进食欲;人不吃盐不行,吃盐过少也会造成体内的含钠量过低,发生食欲不振四肢无力晕眩等现象严重 时还会出现厌食恶心呕吐心率加速脉搏细弱肌肉痉挛视力模糊反射减弱等症状但是,人体内吸取的盐分多了,要求的水分也相应地增加,从而使过多的水分滞留在体内,容易引起高血压心脏病等多重疾病,对人体的危害也很大
总而言之,盐度高低不仅关乎口感,更关乎健康所以不管是食品生产企业还是日常餐饮盐度测试是一个重要的检测指标
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