液相色谱法检测奶瓶中双酚A

【概述】

双酚A 也称BPA。在工业上应用到合成环氧树脂，聚碳酸酯（PC）和聚氯乙烯塑料（PVC）等材料。其中环氧树脂通常用作食品和饮料罐的内部保护涂层，如玻璃罐、饮用水储罐等；聚碳酸酯可用于制造塑料食品容器，如婴儿奶瓶、餐具、储存容器等。

双酚A在生活中应用广泛，成为人们经常能接触到的物质。因此，其安全性问题成为了公众的关注的焦点，但其应用存在争议。

科学家发现双酚A能够发挥类似雌激素的作用扰乱人体内的代谢过程。纽约市西奈山医疗中心儿童环境健康中心主任认为儿童特别易受双酚A的危害—女孩乳房会较早发育，这可能会是乳癌的危险因素；男孩更可能发生生殖器畸形。此外《美国医学会杂质》调查报告称：体内双酚A水平高的人更容易患心脏病和糖尿病。

当含有双酚A的容器被洗涤、加热或施加外力作用时，双酚A就会进入到食物或者水中。有实验表明，塑料瓶装上沸水时双酚A的释放速度比室温下会增加54倍。所以反复消毒、灌入滚烫的沸水、放微波炉里加热等都会造成双酚A溶出量迅速增加。

为了孩子的安全，除了尽量购买不含双酚A的奶瓶外，也要注意日常尽量不要用沸水冲洗塑料奶瓶。接下来，我们将用高效液相色谱-紫外检测器对塑料制品进行双酚A的检测。

仪器配置：

色谱仪：高效液相色谱-紫外检测器；

涡旋器；

水浴锅；

万分之一电子天平；