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所有TOC分析仪都具备两种功能:将水中有机碳氧化成二氧化碳CO2,并测量所产生的CO2。TOC可用于对未正确清洁的设备中的杂质和残留物进行定量,以及检测所有含碳化合物:药物活性成分(Active Pharmaceutical Ingredients, API)、清洁剂、蛋白质和中间产物。用来测量TOC的分析技术有着相同的目标:把有机分子完全氧化成CO2,检测所生成的CO2,并以碳浓度表示。所有方法都必须区分无机碳和有机碳,无机碳可能来自水中溶解的CO2和重碳酸盐,而有机碳则是由样品中有机分子氧化而成的。总碳(TC)是有机碳与无机碳之和,因此测得的总碳(TC)减去测得的无机碳(IC)的值就是TOC:TOC = TC – IC。
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