膳食补充剂中金属元素的测定

膳食补充剂归属于食品及药品管理局 有关食品的管制之下，但其安全标准 也有别于常规食品。膳食补充剂的定 义为：指为改善食品品质和色、香、 味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需 要而加入食品的人工合成或者天然物 质。其可以是多种不同形态，如颗粒 状，粉末状和液体。膳食补充剂可含 有维生素，矿物质，香草或其他植物 药材，氨基酸，及例如酶，有机质， 代谢物等物质。基于1994年《膳食补 充剂健康教育法案》，膳食补充剂生 产商有责任确保膳食补充剂在进入市 场前是juedui安全的。而膳食补充剂在 进入市场后，食品及药品管理局有责 任监管含有有害膳食补充剂的产品。在zuizhong产品销售前对其进行分析是确 保产品安全的一种主要方式。