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火焰原子吸收光谱法测定乳及其制品中钙铁锌

北京有色金属研究总院空心阴极灯生产线更新于：2008-07-07

应用行业：食品/饮料/烟草粮食及加工品

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为了对乳及其制品的无机营养元素进行考察，本文采用火焰原子吸收光谱法（FAAS）对牛乳及乳制品中的钙铁锌元素的含量进行了检测分析对检测结果分析表明，乳及乳制品中无机营养元素含量丰富，钙含量普遍较大地高于铁和锌的含量乳及乳制品可作为无机营养元素的来源

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