柱前衍生GX液相色谱法测定氨基酸

氨基酸是食品中的重要的营养物质，氨基酸的种类和数量是衡量食品营养价值高低的重要指标，目前，关于氨基酸的检测方法有氨基酸分析仪测定，GX液相色谱法等，其中GX液相色谱法分离度高，选择性好，并分为柱前衍生方法和柱后衍生方法常用的柱前衍生方法有邻苯二甲醛( OPA) 丹酰氯9-芴甲基氯甲酸酯2,4-二硝基氟苯等本文采用天津兰博GX液相色谱系统，以2,4-二硝基氟苯作为柱前衍生剂，对18种氨基酸进行测试，结果表明该方法简便，准确，可以满足日常检测 Series 4060 液相色谱系统 Series 4010 液相色谱系统 SeriesIII分析泵