利用步琦近红外检测玉米淀粉

采用步琦公司N-500 近红外光谱分析仪，结合近红外分析软件NIRCal5.2，建立了玉米淀粉中水分蛋白质和灰分的定量模型结果显示，水分蛋白质和灰分模型的建模集标准残差（RMSEC）分别为0.145，0.014，0.006，验证集标准残差（RMSEP）分别为0.143，0.016，0.006，利用20 个玉米淀粉样品对模型进行验证，验证结果表明误差范围均在允许范围之内模型测量准确度满足客户需求，很好地解决了客户测试样品多，人员安排紧张的难题 BUCHI 近红外光谱仪 N­­-500