丙烯酰胺的气相色谱分析

气相色谱法（GC）已经应用在各种工业和环境方面定量分析丙烯酰胺随着对丙烯酰胺分析兴趣的增加，我们研究了使用GC来筛选食品中的丙烯酰胺的可行性GC是一种低成本来检测半挥发化合物有效的途径，并是许多食品研究室广泛使用的分析工具在本文中，我们介绍GC来分析丙烯酰胺和讨论用固相萃取对样品进行预处理