甜菜根磨粉机 - 产品信息 - 相关知识

2025-01-10 10:50:33甜菜根磨粉机: 甜菜根磨粉机是一种专业的粉碎设备。它采用先进的磨粉技术，能够将甜菜根等物料精细粉碎成细腻的粉末，保留其原有的风味和营养成分。该设备广泛应用于食品、保健品等领域，用于生产高品质的甜菜根粉末、甜菜根饮品等。甜菜根磨粉机具有粉碎效率高、能耗低、操作简单等特点，能够确保粒度均匀，提高产品的品质和利用率。

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2022-12-23 22:48:40甜巧克力脂肪含量高吗？低场核磁技术: 甜巧克力脂肪含量高吗？低场核磁技术甜巧克力是一种高热量食品，很多人都喜欢吃甜巧克力，其中蛋白质含量偏低，脂肪含量偏高。虽然甜巧克力有不少好处，但是因为它的高热量可导致肥胖。甜巧克力中脂肪含量是衡量其质量的重要理化指标。目前，对于甜巧克力脂防含量测定的具体方法没有明确的规定。不同的检验方法得到的检验结果存在差异。常用的甜巧克力脂防含量的测定方法有：索氏抽提法、酸水解法、低场核磁共振法等。长期的实验证明索氏抽提法和酸水解法对于甜巧克力制品中脂肪含量测定的结果与真实值相比都不甚理想。索氏抽提法测定甜巧克力脂肪含量：索氏抽提法主要是用乙迷或石油醚等有机溶剂抽提后，蒸去溶剂所得的物质，除脂防外还含有色素、挥发油、蜡等物质，称为粗脂肪。此外，索氏抽提法不适用于含糖量过高的食品，因为，食品中的糖分会随着乙迷等溶剂被抽提到接收瓶中，致使测定值偏高。而甜巧克力制品正是含糖量较高的食品，在用索氏抽提法时会导致蕞后结果偏离真实值。一个重要的原因是甜巧克力制品中含有奶粉，其中的乳脂肪在抽提时不能被乙迷所溶解，这又造成结果的误差。索氏抽提法测定甜巧克力脂肪含量：酸水解法适用于加工食品和结块的不溶性样品，以及不易除去水分的样品。其利用强酸破坏蛋白质，纤维素等，使脂肪游离出来，再用乙迷提取。选用此法时，强酸可以打破甜巧克力制品中乳脂球膜，使乳脂肪游离出来，称之为总脂肪。但是，由于甜巧克力制品中含糖量较高，同样也会影响检验结果。另外，酸水解法由于人为主观因素会带来“在吸取醚层时，因界面不清晰，导致吸得不完荃或吸出黑色水分的结果”，在最后挥散乙迷烘干后的最后测定值或多或少的偏离真实值，影响检验的准确度。低场核磁技术告诉你甜巧克力脂肪含量高不高低场核磁法是基于甜巧克力产品中脂肪含量与采集到的NMR信号强度成正比，通过将每克样品的NMR信号对应于脂肪含量进行定标，即可定量未知样品中的脂肪含量。使用自旋回波序列进行测量，图一是自旋回波序列与检测到的核磁信号。在90度射频脉冲后t1处测量了自由感应衰减（FID）NMR信号。此时信号幅度（A1）与样品的固相和液相（基质和油分）中的H质子数成正比。180度脉冲后，检测自旋回波信号幅度为A2，此时固相的信号已经衰减为0，A2仅为油的信号，A2与样品的脂肪量成正比，从而进行定量测量。使用3~6个已知脂肪含量的样品进行定标后，未知样品可在30秒~3分钟钟内完成测试。测试过程快速无损，可实现工业在线过程测试。推荐仪器：PQ001系列低场核磁共振分析仪

2022-06-01 16:03:54【积分派兑】甜粽子vs咸粽子PK赛，进来battle！

2021-03-19 15:41:56要甜不要胖——折光法测可可脂肪，了解一下: 巧克力的诱惑美味的巧克力谁不爱？香浓顺滑、气味芳香，不仅好吃，更有令人愉悦的效果，快乐之源就是它。可可产品的质量和风味很大程度上取决于它的成分，所以，巧克力的口感非常重要，脂肪含量是影响口感的重要品质参数，如何快速准确地测定可可脂肪含量？下面就让我们来探究一下这美味的奥秘。根据Leithe 法测定可可制品脂肪含量1936 年，Wolfgang Leithe 和 Hans Joachim Heinz 发表了折光法测定可可粉、可可豆、巧克力和其他可可产品的脂肪含量文献。根据 Leithe 法测定脂肪含量，简便快捷，10 分钟到 20 分钟即可完成。下面轮到安东帕折光仪大显身手喽！安东帕折光仪AbbematAbbemat 折光仪可实现快速无损的折光率和浓度测量。所有高性能和高端模块化系列折光仪在用户级别、追踪溯源和数据输出防篡改等方面都完全符合 21 CFR Part 11 的有关规定。不受样品特性的约束，可以测量液体、膏状体、聚合物、固体、浑浊、有色或透明的样品。每种 Abbemat 型号均可使用多种方法，从而可以快速、精确地测量二元溶液的浓度。测量实验1、样品准备可可豆，可可浆，可可粉，巧克力，巧克力奶油2、选择预设测量方法将提取物置于折光仪的测量棱镜上。按下“Start”键，输入预设值，再次按下“Start”键，即可测量滤液的折光率。脂肪含量(%)直接显示在 Abbemat 折光仪的屏幕上哦！是不是很简单！

2019-06-19 10:09:25果汁中纽甜的检测(GB 5009.247-2016): 纽甜是一种新型甜味剂，甜度高。在GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》中规定，纽甜可以添加在包括焙烤食品、饮料、乳制品等在内的许多食品中。除餐桌甜味料、糖果和即食谷物食品外，纽甜的Z大允许添加量都小于等于0.1g/kg。安谱实验根据国标GB 5009.247-2016《食品中纽甜的测定》使用CNW HC-C18 SPE 小柱利用GX液相色谱方法检测出饮料中纽甜的含量，方法简单易行，回收率高。

2018-11-28 19:40:11甜叶菊化学成分分析: 利用薄层层析、理化鉴定等分析。。具体操作步骤请大侠指教

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