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2026年2月25日,国家卫生健康委员会、农业农村部、国家市场监督管理总局三部门联合发布了《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》(GB 2763-2026),并将于 2026年3月1日 起正式实施。
新标准整合并替代了原有的GB 2763-2021与GB 2763.1-2022,是我国食品农药残留管理体系的又一次重大升级。
来源:
http://www.aqsc.agri.cn/zlbz/bzgg/202602/t20260225_469863.htm
这次更新,改了什么?
2026版GB 2763在原有基础上进行了系统性整合与修订,核心变化一览:
限量扩容,覆盖更广
新增370项农药最大残留限量,至此我国已累计制定 10664项食品中农药最大残留限量,标准体系的完整性和国际竞争力进一步提升。
农药种类调整
删除氟噻虫砜1种农药相关限量(涉及蔬菜、水果、调味料、生乳等类别);同步更改了草铵膦等3种农药的残留物定义,以及啶氧菌酯等2种农药的每日允许摄入量(ADI)。
限量值精细化修订
更改了23项农药最大残留限量值;2甲4氯异辛酯等113种农药的部分限量值由临时限量升级为正式限量,同时百菌清等7种农药的部分限量值调整回临时限量,体现标准的动态管理机制更加成熟。
检测方法同步更新
增加14项检测方法标准,更改3项,删除20项,确保限量规定与检测手段的有效衔接。
食品分类结构优化
规范性附录A新增木豆等15种食品名称,删除2种,并调整1种食品分类结构,分类体系更加科学合理。
三类重点农药品种:标准品备货清单
官网直达:https://www.cato-chem.com/
第一类|限量值调整(23项)
这是合规风险最集中的品种。限量值一旦变化,原有的定量校准体系即告失效,必须使用新批次标准品重新建立工作曲线。
重点品种:
草铵膦:残留物定义调整,影响谷物、蔬果等多类食品,波及面最广。
啶氧菌酯:ADI变更并联动限量调整,涉及谷物、油料、蔬菜。
百菌清:部分正式限量改为临时限量,监管趋严。
第二类|临时限量转正(113种)
"转正"意味着这些品种的监管从弹性过渡走向刚性执行,是出口贸易和第三方检测机构的重点布局方向。
代表品种涵盖:
杀虫剂:氯虫苯甲酰胺、螺虫乙酯、呋虫胺、氟啶虫胺腈、氟吡呋喃酮
杀菌剂:氟唑菌酰胺、氟唑菌酰羟胺、氟吡菌酰胺、联苯吡菌胺、氟醚菌酰胺
除草剂:氟氯吡啶酯、氯氟吡啶酯、氟酮磺草胺、氟吡草酮
随着正式限量落地,检测需求预计集中释放。
第三类|新增限量高关注品种(370项)
新增限量意味着过去的检测空白被填补,以下品种是近年用量较大、国际贸易高度关注的新型农药:
重点关注:
氯氟醚菌唑(mefentrifluconazole):新一代三唑类杀菌剂,国际已设限。
环氧虫啶(cycloxaprid):国产新烟碱类杀虫剂,首次纳入国标。
氟吡呋喃酮(flupyradifurone):欧盟限量严格,影响出口。
螺螨双酯(spirobudiclofen):螺环类杀螨剂,应用扩展。
吡唑萘菌胺(isopyrazam):SDHI类杀菌剂,谷物与果蔬广泛涉及。
本次标准将于 2026年3月1日起正式实施!
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