影响食品安全的微生物致病菌（二）

影响食品安全的微生物致病菌（二）

    人类所患疾病中，Z常见的就是因食源性微生物致病菌，河南中检食安生物科技有限公司研发的食源性微生物致病菌检测仪Ccbiot-L16A，是检测常见食源性微生物致病菌高效的食源性微生物致病菌检测仪，该仪器能够快速高效的检测出食品中微生物致病菌的含量。

    常见食源性微生物致病菌有：金葡菌、大肠杆菌O157：H7、志贺氏菌、单增李斯特菌、副溶血性弧菌、溶藻性弧菌、阪崎肠杆菌、沙门氏菌、蜡样芽胞杆菌、铜绿假单胞菌、副结核分歧杆菌、创伤弧菌、结核杆菌、炭疽杆菌、布鲁氏杆菌、诺如病毒GⅠ型、诺如病毒GⅡ型、鼠疫杆菌、百日咳鲍特菌、空肠弯曲菌、结肠弯曲菌、隐孢子虫、管圆线虫、华支睾吸虫、贾第鞭毛虫、恙虫立克次体等。

阪崎肠杆菌：

    阪崎肠杆菌（又称阪崎氏肠杆菌）是肠杆菌科的一种，1980年由黄色阴沟肠杆菌更名为阪崎肠杆菌。阪崎肠杆菌能引起严重的新生儿脑膜炎、小肠结肠炎和菌血症，死亡率高达50% 以上。微生物学家尚不清楚阪崎肠杆菌的污染来源，但许多病例报告表明婴儿配方粉是发现的主要感染渠道。

沙门氏菌：

    沙门氏菌病的病原体。属肠杆菌科，革兰氏阴性肠道杆菌。已发现的近一千种（或菌株）。按其抗原成分，可分为甲、乙、丙、丁、戊等基本菌组。其中与人体疾病有关的主要有甲组的副伤寒甲杆菌，乙组的副伤寒乙杆菌和鼠伤寒杆菌，丙组的副伤寒丙杆菌和猪霍乱杆菌，丁组的伤寒杆菌和肠炎杆菌等。除伤寒杆菌、副伤寒甲杆菌和副伤寒乙杆菌引起人类的疾病外，大多数仅能引起家畜、鼠类和禽类等动物的疾病，但有时也可污染人类的食物而引起食物中毒。

蜡样芽胞杆菌：

    蜡样芽孢杆菌是引起食物中毒的常见细菌，在生长条件不好的情况下会产生一种被称为“芽孢”的“外壳”，把自己保护起来，避免死亡。因此，蜡样芽孢杆菌比其它细菌更耐热，常常在加热的条件下也不会死亡。蜡样芽孢杆菌在生长繁殖的过程中会“放毒”，其中两种毒素是引起食物中毒的主要原因。

铜绿假单胞菌：

    铜绿假单胞菌又称绿脓杆菌，属假单胞菌属，是一种需氧的革兰阴性杆菌。皮肤铜绿假单胞菌感染常发生在持续潮湿的损害部位，尤其在婴儿的脐周、烧伤的表面，在浸渍的趾蹼、外耳道及耳郭亦常发生。

副结核分枝杆菌：

    由副结核分枝杆菌引起的反刍兽的慢性消化道疾病，又称副结核性肠炎。以顽固性腹泻、渐进性消瘦、肠黏膜增厚并形成皱襞为特征。主要引起牛(尤其是乳牛)发病，幼年牛Z易感。绵羊、山羊、鹿和骆驼等动物也可感染，马、驴、猪也有自然感染的病例。

创伤弧菌：

    创伤弧菌广泛分布在海水中，可从牡蛎等海产品中分离得到。本菌主要通过伤口接触海水造成感染，也可经口感染。经伤口感染时可导致蜂窝织炎及骨、髓炎等多种炎症，经口感染时常迅速导致菌血症或败血症。 感染本菌后如不及时治、疗，病死率很高。

    河南中检食安生物科技有限公司研发的食源性微生物致病菌检测仪Ccbiot-L16A可快速检测食品中微生物致病菌等常见食源性微生物致病菌，检测对象涵盖乳制品、肉制品、水产制品、即食蛋制品、粮食制品、即食豆制品、巧克力类及可可制品、即食果蔬制品、饮料、冷冻饮品、即食调味品、坚果与籽类食品、特殊膳食用食品、热处理散装即食、部分或未经热处理散装即食食品、其他散装即食食品、饮用水、餐具、食堂、学校、酒店、食品生产加工企业、一次性使用卫生用品、农贸市场、大中型商超等一系列有关食品安全问题的产品及企业。

    如果您想了解更多的食源性微生物致病菌检测仪Ccbiot-L16A的更多信息，请咨询河南中检食安生物科技有限公司。