面粉，亦称小麦粉，作为我国饮食中的重要基础原料，其品质直接影响食品安全和健康。因此，对小麦粉进行快速、准确的的质量检测（如，水分、灰分、蛋白质等）至关重要。
传统检测方法虽然可靠，但“慢、繁、难”的弊端日益凸显，难以满足现代化生产对效率和速度的追求。那么，如何破解这一难题？是否存在一种既快速又准确的检测方法？
答案是肯定的！近红外光谱技术凭借其快速、简单、高效的显著优势，已成为食品检测领域的“新宠”。只需分析小麦粉的近红外光谱，几秒钟即可同时测定水分、蛋白质和灰分含量，大幅提升效率！
近红外快速解决方案
仪器配置
1. 硬件
OMNIS 奥秘一代近红外光谱仪（固体）
2. 软件
OMNIS 单机版软件许可证
面粉预校准模型
（近红外标准数据库，可直接用于测量水分、灰分、蛋白质）
3. 附件
大样品杯适配器，100mm
大样品杯，100mm
更快速、更简单、更高效的
OMNIS 奥秘一代近红外光谱仪
期待与您一起共谱实验室轻松氛围！
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