液相色谱仪把关双氧水的安全应用

液相色谱仪主要由检测器、色谱柱、记录仪、储液器、泵、进样器等几部分组成。当双氧水样品溶液通过检测器时，样品浓度被转换成电信号传送到记录仪，数据以图谱形式打印出来。此外，该仪器具有、高速、高灵敏度等特点，通常分析一个样品在15～30 min，有些样品甚至在5 min内就能够完成。与此同时，紫外检测器灵敏度可达0.01ng，有效地保证检测结果准确度。

双氧水又叫作过氧化氢，一般是指浓度3%的过氧化氢水溶液，用途较为广泛，比较常见的是用作消毒剂和漂白剂。在YL领域，双氧水主要用于YL器械表面消毒，也可用于口腔消毒或清洗伤口，使用10%～30%浓度的过氧化氢水溶液就能将顽固病菌灭杀。由于它无色无味且杀菌后没残留，因此在食品工业领域得到广泛应用，比如乳品、饮料、饮用水、啤酒等的包装材料和生产管线消毒，以及对肉类、水产等食品的表面消毒、杀菌。

总的来说，过氧化氢的生产和使用过程几乎没有污染，是公认的“绿色化工”消毒杀菌产品。食品加工中使用双氧水也有标准依据，是合法的食品加工助剂。如果善加利用，它是食品工业的“好帮手”。但是倘若不法商家使用工业级过氧化氢，或用于造假和以次充好，是法律所禁止的。更重要的是，相关部门要加强监管工作，通过双氧水检测仪、液相色谱仪等设备防止“问题产品”流向人们的餐桌。

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