四种仪器分析法测定预混饲料中镉元素的含量

前言：镉（Cd）是有毒重金属元素，毒性较大且无法被生物降解，为慢性蓄积性毒物，过量摄入会对机体的生产、繁殖造成不良影响，甚至会引起器官病变、造成生物体死亡。镉元素可在食物链中传递，因此饲料中的镉元素最终也会影响人体。被镉元素污染的食物会影响人体的肾、肺、骨骼和生殖系统等，镉元素于2012 年被世界卫生组织列入 1 类致癌物清单，为确定致癌物。为保障畜牧业健康发展、食品安全以及居民健康，需对饲料中的镉元素进行监测。 检测镉元素的仪器分析方法主要有火焰原子吸收光谱（FAAS）法、石墨炉原子吸收 光 谱（GFAAS）法、电感耦合等离子体发射光谱（ICP—AES）法以及电感耦合等离子体质谱（ICP-MS）法等。