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多功能辣度快速检测仪价格：面议- 品牌： 美国ZP
- 型号：FoodSense-G4
- 产地：美国
FoodSense-G4多功能辣度快速检测仪采用革命性的电化学辣味传感器技术，可快速检测辣椒酱、辣椒原材料、辣味汤料及其他含有辣椒素等辣味食品的辣度值。作为FoodSense第四代，经过精心设计和优化...
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美国ZP辣度快速检测仪FoodSense价格：面议- 品牌： 美国ZP
- 型号：FoodSense
- 产地：美国
优势特点： ♦移动便携，随时随地可以进行检测 ♦检测速度快，样品前处理及测试全过程小于5分钟 ♦不需要复杂的后期数据处理，直接输出SHU辣度结果值 ♦数据结果辣度值SHU国际通...
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美国ZP产品文章
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辣度快速检测仪的测试原理
辣度快速检测仪可以通过不同的原理来进行辣度的快速检测，其中常用的原理包括： 化学分析法：这种方法基于辣椒中含有的辣椒素类物质（如辣椒素和胡椒碱）对特定试剂产生化学反应。例如，可以...
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食品辣度的快速检测方法
“辣" 是指热与痛的混合感觉，通常是指像姜、蒜等的刺激性味道，也泛指植物中的辣椒。"辣味"则是调味料和蔬菜中存在的某些化合物所引起的辛辣刺激感觉，辛辣味具有增进食欲、促进...
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辣椒素含量与SHU如何换算？
"SHU"1912年由美国化学家威尔伯·斯科维尔所制订的度量辣椒素（Capsaicin）含量的一项指标。他以自己的姓“斯科维尔"（Scoville）作为单位名称，称为“斯...
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辣度可调，辣度数值化，真的能做到！
“辣"是痛觉，通常指像姜、蒜等食材中的刺激性味道，也泛指植物中的辣椒。 “辣味"是调料和蔬菜中存在的某些化合物所引起的辛辣刺激感。辣味的分类“热辣感"是指口腔中...
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辣度快速检测仪的测试原理
