电化学传感器实例：非酶乙醇传感器

电化学传感器

将待测物质以适应形式置于电化学反应池中，测其电化学性质(如电流、电位、电量等)变化则可实现物质组成及含量的测定。

本次实例介绍了采用丝网印刷电极为基础，使用铂纳米粒子(PtNPs)修饰，进行乙醇电催化检测的简单快速方法。PtNPs 的催化特性用于乙醇的氧化，其电化学结果表明 PtNPs 可以有效地增强目标分析物和电极之间的电子转移。此外，还检测了不同酒精饮料中的乙醇含量，结果证实了所开发的传感器可以作为可信赖的分析筛选工具。

丝网印刷电极和恒电位仪

工作电极(WE)：碳，经 PtNPs 修饰(直径 4mm)

对电极(CE)：碳

参比电极(RE)：银

基板：陶瓷

电触点：银

PtNPs 对醇的氧化过程具有出色的催化性能

经 PtNPs 修饰 工作电极的 SEM 图像

DropSens μSTAT 8000多通道便携式恒电位仪

实验流程

实验结果

*平均值和标准偏差（n=10）

*平均值和标准偏差（n=10）

结论

基于纳米材料技术的一次性无酶乙醇传感器可检测不同酒精饮料中的乙醇含量；

使用传感器检测葡萄酒和啤酒样品中的乙醇浓度，检测时间不到120秒，方便、快捷；

结果准确，且符合相关法律允许的饮料标签中的标示酒精度偏差。