蛋白质是以氨基酸为基本单位构成的生物高分子。蛋白质分子上氨基酸的序列和由此形成的立体结构构成了蛋白质结构的多样性。蛋白质具有一级、二级、三级、四级结构，蛋白质分子的结构决定了它的功能。

颗粒粒径形貌计数分析仪将图像这一直观的观察测量方法与统计学相结合的图像法颗粒粒度粒形表征不仅能够得到个别颗粒的直观信息，还能够得到 样品的粒径和形貌的统计信息，从而帮助使用者*地表征样品。