称取样品5 g(准确至0.1 mg)于50 mL 具塞比色管中,加10.0 mL甲醇,在涡旋混合器上混匀1 min,静置5 min,加50%碘化钾水溶液5.0 mL,在涡旋混合器上混匀1 min,放置10 min。加水至50.0mL,混匀,静置,吸取上层清液通过0.22 μ m 滤膜,滤液置于样品瓶中备用。
色谱柱: Spursil C18 250×4.6 mm,5μm (Cat#:82006)
流动相: 甲醇 : 水(含0.02 mol/L 乙酸铵) = 10 : 90
流速: 1.0 mL/min
柱温: 30 ℃
检测器: UV 230 nm
进样量: 10 μL
适用于小麦粉中过氧化苯甲酰的测定
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