FJA-2型微机控制自动滴定系统测定食品添加剂磷酸氢二钠

内容节点: 概述; 实验/设备条件; 样品提取; 实验/操作方法; 实验结果/结论; 仪器/耗材清单

FJA-2型微机控制自动滴定系统测定食品添加剂磷酸氢二钠 方建安张振兴 （南京传滴仪器设备有限公司徐州天嘉食用化工有限公司） 徐州天嘉食用化工有限公司携带样品与有关分析试剂前来我公司，利用FJA-2 型微机控制自动滴定系统对磷酸氢二钠含量的测定，对多个样品的测试结果表明，电位滴定法测定磷酸氢二钠含量，具有较高的灵敏度与好的测定精度，滴定图谱清晰现将测试结果报告如下，供能考 （一）磷酸氢二钠测定方法与结果 用天平称取样品溶液零点几克，极ng确到0.001g（视样品含量不同而不同）于100ml烧杯中，加c1mol/L盐酸10ml，加50 ml蒸馏水，待样品溶解后，以PH复合电极为指示电极，用NaOH［C(NaOH)＝0.9795mol/L］为滴定剂，在FJA-2微机控制自动滴定系统上进行自动滴定，叁个样品测量结果如下表滴定曲线如图所示 测量次数 样品号样重（克）滴定剂体积 终点1 (ml) 滴定剂体积 终点2(ml) 磷酸氢二钠含量 （%） NaN2 0.516 6.265 9.894 97.82 NaN2 0.526 6.047 9.750 97.92 NaN2 0.652 5.405 9.987 97.75 计算 磷酸氢二钠%=[CX(V2-V1)X0.1420X100]/m 式中： CNaOH滴定剂的摩尔浓度； V滴定剂NaOH的耗用量（ml）； m试样重量； 0.1420为磷酸氢二钠的毫摩尔质量 （二）讨论 1上述是连续3次测定结果，可以看出，几次测定结果的Zda值减Z小值的差值都在于0.2% 以内Z后一个图谱为体积对pH滴定曲线 2为了保证测定的精度要注意下面几个重要环节： （1）正确配置NaOH溶液也是控制滴定的精度的一个重要因素要点是要用 饱和NaOH溶液来配制滴定剂，不要固体称重来配制；要用新的去离子水（电 导值小于5µS）来配制滴定剂；滴定剂瓶上要装吸收二氧化碳的过滤器等 （2）pH复合电极要靠滴定池边，磁力搅拌要平稳，不要太剧烈，以防样液的损失 参考文献 1 斯维拉G著，高立译自动电位滴定北京原子能出版社1985 2 方建安，夏权编著电化学分析仪器南京，东南大学出版社，1992 3 方建安，影响电位滴定精度的几个问题，分析仪器，（4），1993 4 方建安，方晖等，一种微机控制的自动光度滴定系统，分析化学，（10）24，1233，1996 MIA-6(FJA-1)型常规分析仪器工作站（微机多功能自动滴定仪）-新型微机控制自动滴定系统(详见www.kew.cn)