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肉品新鲜度测定仪价格:面议
- 品牌: 北京盈盛恒泰
- 型号:MFT2
- 产地:西城区
nbsp; 什么是肉品新鲜度K值? 肉品新鲜度K值是三磷酸腺苷降解产物次黄piaoling腺苷、次黄piaoling之和与三磷酸腺苷
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DNA多通道肉源/肉品/毛发/细菌物种鉴别试剂盒价格:面议
- 品牌: 日本KURABO
- 型号:1
- 产地:日本
DNA多通道肉源物种鉴别试剂盒,针对鉴定原肉和加工食品,同时鉴定五种动物样本的DNA(猪肉、狗肉、家鼠肉、田鼠肉等)。 优势特点分析快速,整个测试时长不超过3个小时;一份试剂可同时鉴定5-
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意大利VELP食品油脂氧化分析仪OXITEST价格:面议
- 品牌: 意大利VELP
- 型号:OXITEST
- 产地:意大利
食品油脂氧化是导致食品货架期缩短的一个很重要的因素,它会使食品产生不良气味(恶臭)和味道。意大利VELP-食品油脂氧化分析仪根据食品在室温密闭条件,氧气未过压环境下短时间内保持相对稳定,当升温加压时
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组胺测定仪QS-2101价格:面议
- 品牌: 日本QS-SOLUTION
- 型号:QS-2101
- 产地:日本
本QS-2101组胺测定仪产品介绍:一款适用于鱼类、海鲜类、肉品类组胺值快速测试的仪器 日本QS-2101组胺测定仪仪器特点:1.分析快速,包括样品前处理在内的整个分析时间不超过20min2
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德国C-line油品鉴定仪IRS1200价格:面议
- 品牌: 北京盈盛恒泰
- 型号:IRS1200
- 产地:西城区
IRS1200德国C-line油品鉴定仪,由德国推出的油品鉴定仪,采用了红外ATR金刚石半衰减全反射技术,利用神经网络分析方法,快速鉴别油品种类、是否掺假、是否是回收油等。精度高、速度快、结果稳定、
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肉品新鲜度测定仪QS-3201价格:面议
- 品牌: 日本QS-SOLUTION
- 型号:QS-3201
- 产地:日本
日本QS-3201肉品新鲜度测定仪产品介绍: 一款适用于鱼类、海鲜类、肉品类新鲜度K值快速测试的仪器。 本产品利用电泳分离技术,将被
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食品安全分析仪器技术资料
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茶多酚处理方式对干贝脂质氧化稳定性和货架期的影响---意大利VELP油脂氧化分析仪
摘要:采用传统添加(直接添加,抗氧化剂处于干贝表面)和改进添加(添加+静置,抗氧化剂处于干贝表面及组织内部)的处理方式将茶多酚添加至干贝,通过测定耗氧量、初级氧化产物生成、次级氧化产物生成、自由基强度...
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立地对油茶籽油抗氧化及紫外吸收能力的影响---意大利VELP油脂氧化分析仪
摘要:试验旨在考察立地(不同坡向以及坡度因子)对油茶籽油抗氧化性、氧化稳定性、紫外吸收能力的影响。以DPPH·自由基清除率评价油茶籽油的抗氧化活性,采用分光光度法分析油茶籽油的紫外吸收能力,利用油脂氧...
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茶多酚处理方式对干贝脂质氧化稳定性和货架期的影响---意大利VELP油脂氧化分析仪
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食品安全分析仪器产品文章
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海鲜新鲜度鉴定方法,您了解多少?
鱼、虾、贝类及肉类等是氨基酸、蛋白质类等含氮高的食品,故以蛋白质分解为fu败变质的特征。鉴定指标:食品的fu败变质鉴定指标,一般是从感官、物理、化学和微生物四个方面确定其适宜指标。感官鉴定,是以人的视...
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关于食品中的组胺,您了解多少?
组胺是一种生理活性物质,是组胺酸在莫根氏变形杆菌、组胺无色杆菌等细菌存在和组氨酸脱羧酶的作用下,脱去羧基后形成的一种胺类物质。组胺通过与细胞膜上的两类受体(H1和H2 )作用而发挥毒性,是生物胺中对人...
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肉品新鲜度快速检测仪检测流程解析
新鲜度仪检测过程: 通过ZL的电泳法快速直接检测K值,通过专业化软件自动计算、显示和输出数据,进而实现数字化表征鱼类、海鲜类、肉品的新鲜度。肉品越新鲜...
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肉品新鲜度检测方法推荐
新鲜度:从根本上说,新鲜度是衡量因食物机体死亡而引起味道衰退的一种方式。传统检测肉品新鲜度的方法感官评价:外观(颜色、眼球的明亮度、机体表面的伤痕)、硬度(肢体僵硬)、气味、体形、触感化学评价:相关物...
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海鲜新鲜度鉴定方法,您了解多少?