甲鱼的蛋白质含量高还是脂肪含量高

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  zly_7777777 2009-02-03 00:00:00

  蛋白质

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  儒雅的李海燕88 2009-02-03 00:00:00

  蛋白质

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  shirlinna 2009-02-06 00:00:00

  一楼的是不是把问题理解错了？

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  preszhu 2009-01-29 00:00:00

  甲鱼啊~~~当然是蛋白质啦！一般鱼类脂肪含量都不是很高的~~~~

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  xuan5036126 2009-01-29 00:00:00

  当然是甲鱼了，脂肪这东西只有一种成分那就是脂肪，只会让人发胖，甲鱼身体内的营养物质要丰富地多，去看看本草纲目吧，里面有甲鱼的功效

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  YANYI雁翼 2017-09-24 10:13:37

  甲鱼的蛋白质含量比脂肪含量高。 据分析，每百克鲜鳖肉一般含：水分73～83g，蛋白质15.3～17.3g，脂肪0.1～3.5g，碳水化合物1.6～1.49g，灰分0.9～1g，镁3.9mg，钙1～107mg，铁1.4～4.3mg，磷0.54～430mg，维生素A 13～20国际单位，维生素B10.02mg，维生素B2 0.037～0.047mg，尼克酸3.7～7mg，硫胺素0.62mg，核黄素0.37mg，热量288～744千焦耳。 鳖（AmydaSincnsis），俗称甲鱼、水鱼、团鱼和王八等，卵生爬行动物，水陆两栖生活。鳖肉味鲜美、营养丰富，有清热养阴，平肝熄风，软坚散结的效果。

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