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哪些食物含ω-3不饱和脂肪酸

fuyang199223 2012-02-15 15:12:01 565  浏览
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全部评论(1条)

  • jqlh07 2012-02-16 00:00:00
    ω-3不饱和脂肪酸包括EPA或DHA,主要来自鱼类,特别是深海鱼类 含DHA和EPA的鱼类包括:凤尾鱼、鯥鱼、鲱鱼、鲭鱼、鲑鱼(野生鱼类比养殖的含ω-3脂肪酸更丰富)、沙丁鱼、鲟鱼,湖鳟鱼和金枪鱼。 注意:植物油中并不含ω-3,植物油中含ALA,可以在人体中转换为EPA或DHA,但是效率很低。

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