食品安全检验中细菌总数的测定有哪几中方法?

参与评论

评论

登录后参与评论

全部评论(3条)

• 

  我是个玩魔兽的 2010-06-06 00:00:00

  一般都是用平板法进行细菌菌落总数的技术 也可以用测试片法进行检测

  赞(9)

  回复(0)

  评论

  评论

  登录后参与评论

• 

  淡伤心哭泣 2010-06-09 00:00:00

  现在一般是用平板计数法，以前的标准是用营养琼脂，新标准时用平板计数琼脂。还可以用快速测试纸检验。前者比较普遍。

  赞(18)

  回复(0)

  评论

  评论

  登录后参与评论

• 

  woai8911231W胶 2016-04-20 00:00:00

  测定的食品安全检验中细菌总数方法有显微镜直接计数法、平板计数法、光电比浊法等。 一般是使用平板计数法。通过稀释不同的倍数。尽量将每一个细菌分离开，单独繁殖成一肉眼可见的菌落群。 显微镜直接计数法是将小量待测样品的悬浮液置于一种特别的具有确定面积和容积的载玻片上，于显微镜下直接计数的一种简便、快速、直观的方法。

  赞(3)

  回复(0)

  评论

  评论

  登录后参与评论