DMG 是单双硬脂酸甘油酯还是分子蒸馏单甘脂？也是食品添加剂 求高手赐教

       HPLC发展初期，色谱柱指的就是硅胶色谱柱，但近些年聚合物基质色谱柱越来越被广泛使用。常用的聚合物基质有聚乙烯醇、聚羟基甲基丙烯酸酯、苯乙烯-二乙烯基苯共聚物等，聚合物基质填料有着pH使用范围宽、不受残留的硅羟基影响、耐酸碱性强、水作流动相也可使用、使用寿命长等特点。

       聚合物基质色谱柱广泛用于各种不同基质中糖分子、糖醇和其他水溶性物质的分离。也可以用来分析有机酸及利巴韦林等物质。

       下面为您介绍几款迪马科技聚合基质液相色谱柱用于糖类和单双硬脂酸甘油酯的应用案例。

乳糖HPLC方法验证-色谱柱的耐用性

实验结果

对照品溶液色谱图

（蔗糖：9.054 min；乳糖：9.994 min）

蔗糖峰与乳糖峰之间的分离度为2.14

理论塔板数以乳糖峰计为7410

供试品溶液色谱图

（乳糖：9.706 min）

系统适用性参数对比表

       进样480针，对照品溶液色谱图中蔗糖峰与乳糖峰之间的分离度、乳糖峰的理论塔板数均无明显变化，该色谱柱耐用性良好。

样品制备

对照品溶液：蔗糖与乳糖各5 mg/mL

供试品溶液：乳糖：100 mg/mL

色谱条件

色谱柱：Dikma Polyamino HILIC 250 × 4.6 mm, 5 μm (Cat.No.: 99301)

流动相：乙腈:水=70:30

流速：1.0 mL/min

柱温：35 ℃

检测器：RI,温度：30 ℃

进样量：10 μL

棉子糖、蔗糖、葡萄糖、果糖

检测谱图

色谱条件

色谱柱：Dikma Carbopac Ca2+ 300 × 8.0 mm, 6 μm (Cat.No.: 99304)

流动相：水

流速：0.5 mL/min

柱温：80 ℃

检测器：RI,温度：40 ℃

样品：0.5 mg/mL

 1.棉子糖

 2.蔗糖

 3.葡萄糖

 4.果糖

单双硬脂酸甘油脂

实验结果

样品制备

取本品适量，精密称定，加流动相溶解并定量稀释制成每1 mL中约含40 mg 的溶液（如浑浊，滤过后取续滤液），精密量取40 μL注入液相色谱仪。

色谱条件

色谱柱：Dikma GPC KF-150*2 300 x 8.0 mm, 6 μm (Cat.No.: 99316)

流速：1.0 mL/min

温度：40 ℃

检测器：RI

样品：

1.三甘油脂

2.双甘油脂

3.单甘油酯+游离脂肪酸

4.甘油

（来源：迪马科技）