淀粉油炸后会产生什么致癌物质?

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  久伴乙后阿 2012-12-20 00:00:00

  丙烯酰胺

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  smile尕白白 2012-12-20 00:00:00

  油炸产生致癌主要是因为油炸后会产生一些Al3+，铝离子射入过多就会有很多副面作用。 有问题请追问！

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  姐有月牙笑 2012-12-20 00:00:00

  油炸类食品 - 导致心血管疾病元凶（油炸淀粉） - 含致癌物质 - 破坏维生素，使蛋白质变性 是丙烯酰胺

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