哪里产的面粉含蛋白质Z高

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  宏站 2013-07-24 00:00:00

  河南的精面粉 Z出名，Z好吃 Z营养

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  疯狗* 2013-07-24 00:00:00

  山东的麦子蛋白含量Z高，可以达到15%以上，湿面筋可以达到36%以上。另外河北、豫北、西北河套地区的麦子含量也较高

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  樱风旋律 2013-07-24 00:00:00

  国际上公认是加拿大的高筋麦。国内还是我们河北，唯yi一个可以代替进口高筋麦的是河北藁城种植的小麦，面筋质达42%，因此河北石家庄的小麦适合面条、水饺，有时蒸馒头面筋含量搭配不好则不容易发面

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