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植物油冰点是多少?

584408900 2008-12-17 17:14:47 789  浏览
  • 一般植物油多少度冻成固体?

参与评论

全部评论(2条)

  • xuanzhu520 2008-12-19 00:00:00
    冰点即凝固点,或叫熔点,这一性质只有晶体物质(如水铁铜等)而花生油等植物油是非晶体,没有具体的凝固点.棕榈油好象有,但也不具体,常见的有22度和24度的.

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    评论

  • 粟安妮 2008-12-18 00:00:00
    特级初榨棕果油与橄榄油以及花生油的凝固点大约为5摄氏度,普通的大豆油则为零下8摄氏度,而调和油根据配料的不同凝固点大多为2-13摄氏度。

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