超临界流体萃取夹带剂的选择

超临界流体萃取为一种新型萃取分离技术。超临界流体为其所利用，也就是萃取剂采用压力超过临界压力、温度超过临界温度的热力学状态的流体。为了使分离目的达到，将特定成分从液体或固体中萃取出来。超临界流体萃取的特点为: 在常压和室温下萃取剂为气体，在萃取后和萃余相以及萃取组分离较为容易。在比较低的盈度下进行操作，尤其对于分离天然物质比较合适，能够对压力、温度进行调节以及将夹带剂等引人对超界流体的溶解能力进行调整，并且能够利用逐渐改变温度和压力往希望的产品中引人萃取组分。

超临界流体萃取夹带剂的选择

超临界流体萃取夹带剂的选择的过程较为复杂，归纳起来包括如下三个方面：

1、对被萃取物的性质及所处环境的充分了解

分子结构、分子极性、分子量、分子体积和化学活性等均属于被萃取物的性质。对于被萃取物所处环境进行了解也是相当有必要的，其能够对夹带剂的选择进行指导。比如DHA在低极性的甘油脂、中极性的半乳糖酯和极性很大的磷脂中分布并且主要在极性脂质中存在，因此如果要将其中DHA提取出来，必须要将各种极性的脂质成分提取出来，进而能够使合适的夹带剂确定。

2、综合夹带剂的性质和被萃取物性质及所处环境进行夹带剂的预选

对极性较大的被萃取物能够选用极性较大的夹带剂，对于极性较大的夹带剂能够选用含－OH、C=0基因的夹带剂。

3、实验验证

确定因素包括夹带剂的夹带增大效应（参照纯二氧化碳萃取）与夹带剂的选择性，统称为夹带剂的夹带效应。