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用来对包含脂肪、蛋白质、非脂乳固体、乳糖、密度、含水率、冰点等生鲜乳和液态乳的多种成分含量进行快速检测的仪器,被称为牛奶成分分析仪。在世界上应用比较普遍,可靠性和稳定性被广泛认可的超声波测量技术为其所采用,不需要,可以十分简便地进行操作。
牛奶成分分析仪的测定成分
下述定标模型包属于标准配置:
奶油模型:
非脂乳固体,总固,乳糖,蛋白以及 脂肪。
浓缩奶模型:
非脂乳固体,总固以及脂肪。
婴儿配方奶模型:
非脂乳固体,总固以及脂肪。
牛奶模型:
酪蛋白,尿素,密度,游离脂肪酸,总酸度,冰点,非脂乳固体,总固,乳糖,蛋白以及脂肪。
可选的定标模型包:
甜奶和冰激凌产品,发酵奶产品以及乳清。
牛奶成分分析仪的技术参数
样品量: 程序可调,5-25毫升,标准10毫升,测定FDP时zui少11毫升。
光路系统: 密封,控制温度。
清洗: 自动化以及设定程序。
定标方法: 调整截距,斜率
定标浓度范围: 脂肪60%以下(奶油)
Carry-Over(残留物效应): 低于1%,准确度: 低于0.8% CV (原料奶中F,P,L,TS,SnF)
重复性:低于0.2% CV (原料奶中F,P,L,TS,SnF)
WinISI III定标软件可选
软件模型包: PLS(zui小二乘法),改进的zui小二乘法,和PCA(主成分分析)。
牛奶成分分析仪的标准和认可
牛奶成分分析仪与CE电子标签要求相符合,而且对下列指令遵从:
99/45/EC的危险物分类,包装和标签条例
94/62/EC包装和包装废物条例
WEEE(废旧电子和电子设备条例)、FDA,标题21,CFR,第J篇章
EMC指令89/336/EEC,修订的EN61000-6-3和EN61000-6-2
低电压指令 72/23/EEC,修订的EN 61010-1的第二版
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