牛奶成分分析仪

用来对包含脂肪、蛋白质、非脂乳固体、乳糖、密度、含水率、冰点等生鲜乳和液态乳的多种成分含量进行快速检测的仪器，被称为牛奶成分分析仪。在世界上应用比较普遍，可靠性和稳定性被广泛认可的超声波测量技术为其所采用，不需要，可以十分简便地进行操作。下面就让小编为您简单介绍一下牛奶成分分析仪以及它的技术标准。

牛奶成分分析仪的简介

牛奶成分分析仪的操作面板位于前面，可以显示四行字的LCD显示器以及3个操作键包含其中。当前的菜单项显示于显示器上。上下按键能够进行选择或者使参数值改变。当改变数值菜单项中原来的“=”变成“？”后就能够使用上下按键来对数值进行改变，在出厂时已经有了20套不同的数据被存储了，能够对不同的产品适用，包括对奶油适用的4套数据，对乳清适用的4套数据以及对牛奶适用的12套数据。

牛奶成分分析仪的技术标准

牛奶成分分析仪能够检测11项，范围 精度（正负）为标准检测项。

1.掺水：0% -70%， 3%

2.牛奶温度：1摄氏度 –40摄氏度， 1摄氏度

3.冰点：-0.400 –0.700摄氏度，0.001摄氏度

4.灰分：0.4 –1.5%， 0.05%

5.PH：0-14

6.电导：2-12mS/cm

7.脂肪：0.01% -25%(option 45 %)，0.1%

8.非脂乳固体–3% -45%， 0.15%

9.密度：1015 –1160千克/立方米，0.3千克/立方米

10.蛋白质：2% -28%， 0.15%

11.乳糖：0.01% -24%， 0.2%

LCD液晶显示屏，AC 220伏/110伏

RS232接口能够和电脑与打印机连接，检测快速，，操作简单，自动清洗，60秒/样（可选40秒/样），能够选配打印机。

以上即为对牛奶成分分析仪的简单介绍和技术标准，希望对您选购牛奶成分分析仪能够提供帮助。

用来对包含脂肪、蛋白质、非脂乳固体、乳糖、密度、含水率、冰点等生鲜乳和液态乳的多种成分含量进行快速检测的仪器，被称为牛奶成分分析仪。在世界上应用比较普遍，可靠性和稳定性被广泛认可的超声波测量技术为其所采用，不需要，可以十分简便地进行操作。

牛奶成分分析仪的测量原理

1． 蓝盒

进行光学测量的部件，叫做蓝盒。所有不溶物均会有浊度产生，通过对浊度的测量能够使脂肪和蛋白的总量获得。

2． 红盒

进行热学测量的部件，叫做红盒。利用不同的温度能够使脂肪含量以及SNF (脱脂干物质)的含量被测得。

3.程序分析

zui后通过程序将各个组分的含量分析计算出来，并且使冰点被计算出来。

4.测量条件

（1）样品必须为chun天然牛奶。如酸奶，乳清，奶酪等发酵类奶制品酪与chun天然牛奶的区别比较大，理想的结果不能够获得。

（2）牛奶中不能够含有添加剂。面粉，酸性物质，有色物质，盐，防腐剂会对测量结果产生影响。

（3）样品不需要均一，然而不能够太厚或者过多的奶油，呈酸性或凝乳状。

牛奶成分分析仪的测量参数

1.SNF (脱脂干物质)：测量精度 0.01%， 重复性 ±0.04%， 测量范围 15%

2.Minerals (矿物质)：测量精度0.01%， 重复性 ±0.02% ，测量范围 5%

3.Freezing point (冰点)：测量精度 0.001摄氏度， 重复性 ±0.002摄氏度

4.Fat(脂肪)： 测量精度 0.01%， 重复性 ±0.02% ，测量范围 35%

5.Protein (蛋白)：测量精度 0.01%， 重复性 ±0.03% ，测量范围 10%

6Lactose(乳糖)：测量精度 0.01%， 重复性 ±0.03% ，测量范围 10%

以上即为牛奶成分分析仪的测量原理和测量参数，希望对您了解牛奶成分分析仪有所帮助。

用来对包含脂肪、蛋白质、非脂乳固体、乳糖、密度、含水率、冰点等生鲜乳和液态乳的多种成分含量进行快速检测的仪器，被称为牛奶成分分析仪。在世界上应用比较普遍，可靠性和稳定性被广泛认可的超声波测量技术为其所采用，不需要，可以十分简便地进行操作。下面就让小编为您介绍一下牛奶成分分析仪的主要功能以及结构和主要菜单项。

牛奶成分分析仪的主要功能

牛奶成分分析仪为针对乳品行业的一种专用gao档仪器，包括高粘度酸奶等的各种乳制品的质量控制和产品开发为牛奶成分分析仪的主要用途。巴氏消毒奶，发酵酸奶（仪器本身配置高粘度泵）以及原料奶为牛奶成分分析仪的主要检测对象。操作非常简单，能够将样品中各种成分的含量快速、准确地检测出来，在奶站、牧场、企业和畜牧兽医站等部门对乳品成分的检测 十分适用。

牛奶成分分析仪的结构组成

1． zhong央处理器（电路板）

2． 显示器 LCD显示器和三个按键

3． 电源

4． 两个泵，淋洗泵和样品泵

5． 光学测量部件（蓝盒）

6． 热学测量部件（红盒）

牛奶成分分析仪的主要菜单项

1.清洗：对测量管道进行清洗，当测量时间间隔比五分钟大时，会自动进行清洗。

2.测量：开始进行该项测量。

3.校零

（1）A校正：用预先设定的A值进行校正

（2）B校正：用预先设定的B值进行校正

以上即为牛奶成分分析仪的主要功能以及结构和主要菜单项，希望对您购买牛奶成分分析仪有所帮助。

用来对包含脂肪、蛋白质、非脂乳固体、乳糖、密度、含水率、冰点等生鲜乳和液态乳的多种成分含量进行快速检测的仪器，被称为牛奶成分分析仪。在世界上应用比较普遍，可靠性和稳定性被广泛认可的超声波测量技术为其所采用，不需要，可以十分简便地进行操作。

牛奶成分分析仪的特点

1.试剂具有比较低廉的使用成本，样品很容易制备，使时间和金钱得以节省

2.改进的光学系统使得准确性和重复性提高了，使严格的工艺控制得以确保，带来生产上的节约。

3.软件系统能够对测试结果进行追溯，文件验证比较容易。

4.预测性能和超限样品检测，使得质量保证提高了。

5.可选WinISI TM III软件包，使用户自己定标和开发新的参数得以保障。

6.能够对现有MilkoScan FT 120的所有定标进行转移，使重复定标的费用得以避免。

7.可靠的FTIR（傅立叶变换红外）技术用来分析液态乳制品，能够使用于实验室和生产环境中。

8.流路系统特别设计，能够将粘稠的未稀释的样品吸入，使操作时间得到了节省，使快速准确的分析结果得到了确保。

9.电导率传感器内置其中，对FPD直接进行测定，更加的准确，使掺水带来的牛奶质量的下降得以有效地避免。

牛奶成分分析仪的技术参数

1.测定速度: 30 - 45 秒/样品 (按照样品黏度)

2.样品温度：5－55 摄氏度

3.应用范围: 各类乳制品、冰淇淋、豆奶制品和果汁/蜂蜜产品

4.测定指标: 柠檬酸、密度、冰点降低点、酪蛋白、尿素、游离脂肪酸、总酸度、蔗糖、果糖、葡萄糖、全糖、半乳糖、乳酸、乳脂、蛋白脂、乳糖、总乳固体、非脂乳固体。

用来对包含脂肪、蛋白质、非脂乳固体、乳糖、密度、含水率、冰点等生鲜乳和液态乳的多种成分含量进行快速检测的仪器，被称为牛奶成分分析仪。在世界上应用比较普遍，可靠性和稳定性被广泛认可的超声波测量技术为其所采用，不需要，可以十分简便地进行操作。

牛奶成分分析仪的适用范围

傅立叶变换红外技术为牛奶成分分析仪的技术基础，为世界上zui为先进的用来对牛奶和乳制品的化学组分进行检测的分析仪器。牛奶成分分析仪能够十分灵活地进行使用，不仅能够进行所需检测组分的测定，而且还能够作红外谱图并且在计算机中保存。高粘度泵及自动调零、清洗和样品预热系统为手动型所带有，每小时能够对120个样进行处理。能够对牛奶中的脂肪、蛋白质、乳糖、总固体含量、非脂乳固体、自由脂肪酸、柠檬酸、密度、蔗糖、电导率、酸度、总糖、尿素、酪蛋白、冰点等组份进行十分精确地检测，能够检测冰点。牛奶成分分析仪对于原料奶、发酵奶、酸奶、花色奶、各种液态奶、风味乳和各种乳饮料的检测十分适用。能够用来做乳制品研究开发。

牛奶成分分析仪的检测样品

1、乳饮料

2、UHT、巴杀奶

3、原料奶

4、发酵酸奶(仪器本身配置高粘度泵)

5、花色奶

牛奶成分分析仪的主要用途

牛奶成分分析仪为一种针对乳品行业的专用高dang仪器，各种乳制品（包括高粘度酸奶）的质量控制和产品开发为该牛奶成分分析仪的主要用途。

用来对包含脂肪、蛋白质、非脂乳固体、乳糖、密度、含水率、冰点等生鲜乳和液态乳的多种成分含量进行快速检测的仪器，被称为牛奶成分分析仪。在世界上应用比较普遍，可靠性和稳定性被广泛认可的超声波测量技术为其所采用，不需要，可以十分简便地进行操作。

牛奶成分分析仪的测定成分

下述定标模型包属于标准配置：

奶油模型：

非脂乳固体，总固，乳糖，蛋白以及 脂肪。

浓缩奶模型：

非脂乳固体，总固以及脂肪。

婴儿配方奶模型：

非脂乳固体，总固以及脂肪。

牛奶模型： 

酪蛋白，尿素，密度，游离脂肪酸，总酸度，冰点，非脂乳固体，总固，乳糖，蛋白以及脂肪。

可选的定标模型包：

甜奶和冰激凌产品，发酵奶产品以及乳清。

牛奶成分分析仪的技术参数

样品量： 程序可调，5-25毫升，标准10毫升，测定FDP时zui少11毫升。

光路系统： 密封，控制温度。

清洗： 自动化以及设定程序。

定标方法： 调整截距，斜率

定标浓度范围： 脂肪60%以下（奶油）

Carry－Over（残留物效应）： 低于1%，准确度： 低于0.8% CV （原料奶中F,P,L,TS,SnF）

重复性：低于0.2% CV （原料奶中F,P,L,TS,SnF）

WinISI III定标软件可选

软件模型包： PLS（zui小二乘法），改进的zui小二乘法，和PCA（主成分分析）。

牛奶成分分析仪的标准和认可

牛奶成分分析仪与CE电子标签要求相符合，而且对下列指令遵从：

99/45/EC的危险物分类，包装和标签条例

94/62/EC包装和包装废物条例

WEEE（废旧电子和电子设备条例）、FDA，标题21，CFR，第J篇章

EMC指令89/336/EEC，修订的EN61000-6-3和EN61000-6-2

低电压指令 72/23/EEC，修订的EN 61010－1的第二版