蛋白质性质介绍

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蛋白质是生物体中广泛存在的一类生物大分子，由核酸编码的α氨基酸之间通过α氨基和α羧基形成的肽键连接而成的肽链，经翻译后加工而生成的具有特定立体结构的、有活性的大分子。泛指某一类蛋白质，与前面的限定词组成复合词时，一律用“蛋白质”，如血浆蛋白质、纤维状蛋白质、酶蛋白质等，此时“质”字不得省略（习惯词除外，新命名者从此）。凡指具体蛋白质时，“质”字可省略，如血红蛋白、肌球蛋白等。蛋白质性质如下：①具有两性：蛋白质是由α-氨基酸通过肽键构成的高分子化合物，在蛋白质分子中存在着氨基和羧基，因此跟氨基酸相似，蛋白质也是两性物质。②可发生水解反应：蛋白质在酸、碱或酶的作用下发生水解反应，经过多肽，Z后得到多种α-氨基酸。　　蛋白质水解时，应找准结构中键的“断裂点”，水解时肽键部分或全部断裂③溶水具有胶体的性质：有些蛋白质能够溶解在水里（例如鸡蛋白能溶解在水里）形成溶液。蛋白质的分子直径达到了胶体微粒的大小（10－9～10－7m）时，所以蛋白质具有胶体的性质。④加入电解质可产生盐析作用：少量的盐（如硫酸铵、硫酸钠等）能促进蛋白质的溶解。如果向蛋白质水溶液中加入浓的无机盐溶液，可使蛋白质的溶解度降低，而从溶液中析出，这种作用叫做盐析．这样盐析出的蛋白质仍旧可以溶解在水中，而不影响原来蛋白质的性质，因此盐析是个可逆过程．利用这个性质，采用分段盐析方法可以分离提纯蛋白质．⑤蛋白质的变性：在热、酸、碱、重金属盐、紫外线等作作用下，蛋白质会发生性质上的改变而凝结起来．这种凝结是不可逆的，不能再使它们恢复成原来的蛋白质．蛋白质的这种变化叫做变性．⑥颜色反应：蛋白质可以跟许多试剂发生颜色反应．例如在鸡蛋白溶液中滴入浓硝酸，则鸡蛋白溶液呈黄色．这是由于蛋白质（含苯环结构）与浓硝酸发生了颜色反应的缘故．还可以用双缩脲试剂对其进行检验，该试剂遇蛋白质变紫⑦蛋白质在灼烧分解时，可以产生一种烧焦羽毛的特殊气味．利用这一性质可以鉴别蛋白质．

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蛋白质性质介绍

蛋白质是生物体中广泛存在的一类生物大分子，由核酸编码的α氨基酸之间通过α氨基和α羧基形成的肽键连接而成的肽链，经翻译后加工而生成的具有特定立体结构的、有活性的大分子。泛指某一类蛋白质，与前面的限定词组成复合词时，一律用“蛋白质”，如血浆蛋白质、纤维状蛋白质、酶蛋白质等，此时“质”字不得省略（习惯词除外，新命名者从此）。凡指具体蛋白质时，“质”字可省略，如血红蛋白、肌球蛋白等。蛋白质性质如下：①具有两性：蛋白质是由α-氨基酸通过肽键构成的高分子化合物，在蛋白质分子中存在着氨基和羧基，因此跟氨基酸相似，蛋白质也是两性物质。②可发生水解反应：蛋白质在酸、碱或酶的作用下发生水解反应，经过多肽，Z后得到多种α-氨基酸。　　蛋白质水解时，应找准结构中键的“断裂点”，水解时肽键部分或全部断裂③溶水具有胶体的性质：有些蛋白质能够溶解在水里（例如鸡蛋白能溶解在水里）形成溶液。蛋白质的分子直径达到了胶体微粒的大小（10－9～10－7m）时，所以蛋白质具有胶体的性质。④加入电解质可产生盐析作用：少量的盐（如硫酸铵、硫酸钠等）能促进蛋白质的溶解。如果向蛋白质水溶液中加入浓的无机盐溶液，可使蛋白质的溶解度降低，而从溶液中析出，这种作用叫做盐析．这样盐析出的蛋白质仍旧可以溶解在水中，而不影响原来蛋白质的性质，因此盐析是个可逆过程．利用这个性质，采用分段盐析方法可以分离提纯蛋白质．⑤蛋白质的变性：在热、酸、碱、重金属盐、紫外线等作作用下，蛋白质会发生性质上的改变而凝结起来．这种凝结是不可逆的，不能再使它们恢复成原来的蛋白质．蛋白质的这种变化叫做变性．⑥颜色反应：蛋白质可以跟许多试剂发生颜色反应．例如在鸡蛋白溶液中滴入浓硝酸，则鸡蛋白溶液呈黄色．这是由于蛋白质（含苯环结构）与浓硝酸发生了颜色反应的缘故．还可以用双缩脲试剂对其进行检验，该试剂遇蛋白质变紫⑦蛋白质在灼烧分解时，可以产生一种烧焦羽毛的特殊气味．利用这一性质可以鉴别蛋白质．[详细]
2018-12-30 10:00
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蛋白质的性质简介

蛋白质的性质简介①具有两性蛋白质是由α-氨基酸通过肽键构成的高分子化合物，在蛋白质分子中存在着氨基和羧基，因此跟氨基酸相似，蛋白质也是两性物质。②可发生水解反应蛋白质在酸、碱或酶的作用下发生水解反应，经过多肽，Z后得到多种α-氨基酸[1]。蛋白质水解时，应找准结构中键的“断裂点”，水解时肽键部分或全部断裂。③溶水具有胶体的性质有些蛋白质能够溶解在水里（例如鸡蛋白能溶解在水里）形成溶液。蛋白质的分子直径达到了胶体微粒的大小（10－9～10－7m）时，所以蛋白质具有胶体的性质。④加入电解质可产生盐析作用少量的盐（如硫酸铵、硫酸钠等）能促进蛋白质的溶解。如果向蛋白质水溶液中加入浓的无机盐溶液，可使蛋白质的溶解度降低，而从溶液中析出，这种作用叫做盐析。这样盐析出的蛋白质仍旧可以溶解在水中，而不影响原来蛋白质的性质，因此盐析是个可逆过程．利用这个性质，采用分段盐析方法可以分离提纯蛋白质。⑤蛋白质的变性在热、酸、碱、重金属盐、紫外线等作作用下，蛋白质会发生性质上的改变而凝结起来．这种凝结是不可逆的，不能再使它们恢复成原来的蛋白质．蛋白质的这种变化叫做变性。蛋白质变性后，就失去了原有的可溶性，也就失去了它们生理上的作用．因此蛋白质的变性凝固是个不可逆过程。造成蛋白质变性的原因物理因素包括：加热、加压、搅拌、振荡、紫外线照射、X射线、超声波等：化学因素包括：强酸、强碱、重金属盐、三*乙酸、乙醇、丙酮等。⑥颜色反应蛋白质可以跟许多试剂发生颜色反应．例如在鸡蛋白溶液中滴入浓硝酸，则鸡蛋白溶液呈黄色．这是由于蛋白质（含苯环结构）与浓硝酸发生了颜色反应的缘故．还可以用双缩脲试剂对其进行检验,该试剂遇蛋白质变紫⑦蛋白质在灼烧分解时，可以产生一种烧焦羽毛的特殊气味．利用这一性质可以鉴别蛋白质Anti-Tubulin-Beta/FITC荧光素标记微管蛋白抗体IgGMulti-classantibodies规格：0.2mlAnti-Tubulin-Beta/FITC荧光素标记微管蛋白抗体IgGMulti-classantibodies规格：0.2mlAnti-Tubulin-Gamma/FITC荧光素标记微管蛋白-γ抗体IgGMulti-classantibodies规格：0.2mlAnti-Beta-Actin/HRP辣根过氧化物酶标记β-肌动蛋白（抗体）Multi-classantibodies规格：0.2mlAnti-Tuberin/TSC2/FITC荧光素标记马铃薯球蛋白(结节性硬化)抗体IgGMulti-classantibodies规格：0.2mlAnti-Phospho-Tuberin/TSC2(Tyr320)/FITC荧光素标记磷酸化马铃薯球蛋白(结节性硬化)抗体IgGMulti-classantibodies规格：0.2mlAnti-Phospho-Tuberin/TSC2(Ser1387)/FITC荧光素标记磷酸化马铃薯球蛋白(结节性硬化)抗体IgGMulti-classantibodies规格：0.2mlAnti-Phospho-Tuberin/TSC2(Ser939)/FITC荧光素标记磷酸化马铃薯球蛋白(结节性硬化)抗体IgGMulti-classantibodies规格：0.2mlAnti-Phospho-Tuberin/TSC2(Tyr1571)/FITC荧光素标记磷酸化马铃薯球蛋白(结节性硬化)抗体IgGMulti-classantibodies规格：0.2mlAnti-Phospho-Tuberin/TSC2(Thr1462)/FITC荧光素标记磷酸化马铃薯球蛋白(结节性硬化)抗体IgGMulti-classantibodies规格：0.2ml[详细]
2018-10-18 10:00
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SZ71-GDYN-200S蛋白质快速检测仪的简单介绍

SZ71-GDYN-200S蛋白质快速检测仪的简单介绍快速检测仪适用于牛奶（包括纯奶、核桃、燕麦、红枣牛奶、牛初乳等）、奶粉（包括牛初乳粉）、豆浆粉、豆奶粉和鸡蛋等样品中蛋白质的快速定量测定*测定纯牛奶及奶粉中蛋白质氮，真实反应样品中蛋白质的含量，非蛋白质氮（如三聚氰胺、甘氨酸、尿素、化肥等）不干扰测定。*蛋白质快速检测仪适用于实验室快速定量检测，检测一个样品只需5～10分钟。*样品池为流通结构、便于操作、清洗、维护。*测量方法简单，无需专业人员，通过认真阅读说明书就可实现操作。*蛋白质快速检测仪具有测量、设置、记录、保存、打印和数据统计等功能。*设有RS-232/USB接口，具有通讯、联机和帮助等功能。*蛋白质快速检测仪测定下限：0.50%（牛奶）5.00%（奶粉、豆浆粉、豆奶粉）4.00%（牛初乳）40.00%（牛初乳粉）5.00%（鸡蛋）*测定范围：0.50%～4.00%（牛奶）5.00%～40.00%（奶粉、豆浆粉、豆奶粉）4.00%～10.00%（牛初乳）40.00%～80.00%（牛初乳粉）5.00%～20.00%（鸡蛋）*精密度：3%*光源：硅光光源*工作温度：15℃～35℃*电源：AC220V±22V50Hz～60Hz主机1台离心机1台分析天平1台蛋白质快速检测仪内置微型打印机样品前处理器具1套微机接口和数据处理软件1套试剂一套（50次）[详细]
2018-10-07 10:03
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鱼（FT3）Elisa试剂盒,游离三碘甲状腺原氨酸性质介绍

鱼(FT3)Elisa试剂盒,游离三碘甲状腺原氨酸性质介绍本试剂仅供研究使用目的：本试剂盒用于测定鱼血清，血浆及相关液体样本中游离三碘甲状腺原氨酸(FT3)的含量。实验原理：本试剂盒应用双抗体夹心法测定标本中鱼游离三碘甲状腺原氨酸(FT3)水平。用纯化的鱼游离三碘甲状腺原氨酸(FT3)抗体包被微孔板，制成固相抗体，往包被单抗的微孔中依次加入游离三碘甲状腺原氨酸(FT3)再与HRP标记的游离三碘甲状腺原氨酸(FT3)抗体结合，形成抗体-抗原-酶标抗体复合物，经过彻底洗涤后加底物TMB显色。TMB在HRP酶的催化下转化成蓝色，并在酸的作用下转化成Z终的黄色。颜色的深浅和样品中的游离三碘甲状腺原氨酸(FT3)呈正相关。用酶标仪在450nm波长下测定吸光度（OD值），通过标准曲线计算样品中鱼游离三碘甲状腺原氨酸(FT3)浓度。鱼(FT3)Elisa试剂盒,游离三碘甲状腺原氨酸性质介绍包邮,人乙酰胆碱研发(ACH)原装Elisa试剂盒Elisa试剂盒包邮,人抗组蛋白研发(H2A-H2B)-DNA抗体/抗二聚体-DNA抗体原装Elisa试剂盒Elisa试剂盒包邮,大鼠胰岛素样生长因子结合蛋白4研发(IGFBP-4)原装Elisa试剂盒Elisa试剂盒代测免费,猪胆囊收缩素/肠促胰酶肽(CCK)原装Elisa试剂盒包邮,人去唾液酸糖蛋白受体研发(ASGPR)原装Elisa试剂盒Elisa试剂盒代测免费,小鼠过氧化物酶体增殖物激活受体α(PPAR-α)原装Elisa试剂盒包邮,大鼠神经营养因子3研发(NT-3)原装Elisa试剂盒Elisa试剂盒包邮,人胸腺表达趋化因子研发(TECK/CCL25)原装Elisa试剂盒Elisa试剂盒代测免费,人抗中性粒细胞胞浆抗体(cANCA)原装Elisa试剂盒包邮,大鼠白三烯C4研发(LTC4)原装Elisa试剂盒Elisa试剂盒用于阪崎杆菌选择性增菌培养（GB2008标准）,改良月桂基硫酸盐胰蛋白胨肉汤-万古霉素（mLST-Vm）鱼(FT3)Elisa试剂盒,游离三碘甲状腺原氨酸性质介绍计算：以标准物的浓度为横坐标，OD值为纵坐标，在坐标纸上绘出标准曲线，根据样品的OD值由标准曲线查出相应的浓度；再乘以稀释倍数；或用标准物的浓度与OD值计算出标准曲线的直线回归方程式，将样品的OD值代入方程式，计算出样品浓度，再乘以稀释倍数，即为样品的实际浓度。鱼(FT3)Elisa试剂盒,游离三碘甲状腺原氨酸性质介绍[详细]
2018-10-23 10:30
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2018-10-08 10:00
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