春节吃多了？看看这项Z新的脂肪肝研究成果

新春佳节话团圆，亲朋好友齐相聚，好吃、好喝的都安排上！人快乐了，肝脏却“压力山大”，密集摄入高糖高脂高热量饮食，Z先倒霉的恐怕就是肝脏，毕竟，脂肪毒性和对肝细胞造成的炎症损伤是非酒精性脂肪性肝炎（NASH）的重要风险因素。

生活方式究竟能将NASH的肝脏病变逆转到何种程度？不久前的2023年美国肝病研究学会（AASLD）年会上，自动化高通量超声体内成像工具Vega评估NASH小鼠疾病发展的研究给出了答案（摘要编号：2295-C）！^[1] 而此前的研究已经证实Vega在不同方式诱导的肝病中的评估价值，例如四氯化碳（CCl₄）、西式饮食和胆碱缺乏饮食等^[2-4]。

在饮食干预实验中，小鼠分为三组，分别为始终接受胆碱缺乏的高脂饮食（CDAHFD）喂养、接受一段时间CDAHFD后转换为普通HFD，以及始终接受标准饮食。CDAHFD能够诱导肥胖、胰岛素抵抗、脂肪变性、炎症和纤维化等NASH表型。

CRISPR干预实验中，小鼠也分为三组，三组小鼠均接受快速催肥的GAN饮食喂养，不同的是，一组接受CRISPR治疗、一组什么都不做、一组接受不产生影响的对照注射治疗。

所有的小鼠都在不同的时间点统一接受超声体内成像，测量肝脏的回声（亮度）和硬度，分别对应脂肪变性和纤维化程度。

从下图可以清晰地看出，随着时间的进展，CDAHFD组小鼠肝脏越来越“亮”，越来越硬，转换组（Switch）则是先增再减，标准饮食组始终如一。

定量化的结果如下，表现更加直观了。

把体内回声（绿）和硬度（黄）测量结果和体外肝脏重量（黑）测量结果放在一起比较，也是非常一致的。

由于CRISPR实验和饮食实验的结果类似，就不一一赘述了，感兴趣的朋友可以在会议壁报中看到全部研究结果的展示。

综上所述，饮食和CRISPR能够改善NASH相关肝脏病变，经超声体内成像工具可以观察到显著变化。

除肝脏外，超声体内成像工具还可以用于肾脏、心脏和肿瘤组织等，量化器官和组织的体积变化，对心脏射血分数进行测量、可视化肾脏和肿瘤的微血管系统，追踪肿瘤进展和转移情况，在再生医学中，可用于评估支架血管的通畅性，跟踪细胞接种随时间的变化，赋予了其广泛的使用场景。