缺微量元素？iCAP PRO ICP-OES教你“Pick” 手中的食物

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2020

多少人想过重启

澳洲山火涂炭万千生灵

x in冠疫情席卷各地

幸运的是

山火已息，疫情已控

年度火教授张文宏“补充营养

增强自身免疫力”还在耳边

那么你身体里的微量元素缺不缺？

微量元素指人体内含量少于体重万分之一的元素，其中必需微量元素是生物体不可缺少的元素，如铁、铜、锌、钴、铬、锰、硒等，以上诸元素在体内不能产生与合成,需由食物来提供。如果膳食调配不当、偏食或患某些疾病时，就容易造成缺乏。人体缺乏某种微量元素会导致疾病，如缺铁导致贫血，缺锌使免疫力下降并影响发育和智力，缺碘发生甲状腺肿大等。若能在药物ZL的同时，辅以食补，效果将会更好。

吃猪肝可以补铁吗？

吃什么可以补锌？

你喝的奶粉真的有营养吗？

食品国家标准GB5009.268-2016就规定了可以使用ICP-OES测定食品中的营养元素。赛默飞也在2020年3月31日发布了全新一代的ICP-OES。Get了这个“神器”,对于食品中元素的含量就一目了然了。

让我们一起来了解一下iCAP PRO电感耦合等离子体发射光谱仪和它的技术特点吧：

iCAP PRO ICP-OES

突破效率边界，探索性能未来

• 全新400万像素CID 检测器

2MHz高速读取数据，确保佳信噪比，拥有9个数量级的动态范围，分析速度提高30-40%

• 强大易用的Qtegra 智能软件

入门级技术人员也能快速上手，智能监控分析物并直接提供分析结果，软件符合CFR21法规

• 拥有方便拆卸的POP 石英窗

易于观察和维护，垂直炬管双向观测与独特的等离子接口结合，双层耐腐蚀炬室设计，可获得超高耐用性

• 紧凑精密恒温的光学系统

在波长200nm处光学分辨率小于7pm，确保zh uo越的检出限，可快速准确的对复杂样品进行简单分析

iCAP PRO ICP-OES分析NIST标准物质牛肝(SRM1577C)和米粉(SRM168b)例子：

01 分析参数

02 标准曲线浓度(单位：mg/L)

03 测试结果（样品含量单位: mg/kg）

牛肝中确实含有丰富的铁元素哦！

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