南充自吸式真空滚揉机四川滚揉机厂家

2017-11-23 14:20:07 147阅读次数

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南充自吸式真空滚揉机厂家 真空滚揉机可以使肉均匀的吸收腌渍，可以提高肉的结着力及产品的弹性；可以提高产品的口感及断面效果；可以增强保水性，增加出品率。 厂家咨询电话：15662601578 qq:2036406||9

真空滚揉机工作原理

滚揉机是利用机械式滚筒原理，让被腌制的肉互相摩擦，加快调味料深入食品内的速度，从而起到加速腌制的作用，同时，采用滚揉技术达到肉质嫩化的效果也是西式火腿加工的重要工序，然肉质在常规的滚揉机械加工过程中常常会因为摩擦滚揉升温而容易导致肉质变质，因此滚揉的时间需要控制的十分好。精创真空滚揉机是为了弥补常规型滚揉机的缺点而进行科学的设计，真空状态下可以很好的保证肉质的质量，在经过微电脑控制滚揉时间，使得整个滚揉工艺变得简单化和可快速复制性。

分类

公司生产各种滚揉机——小型滚揉机、中型滚揉机、大型滚揉机。厂家滚揉机规格50-1500L可定做

滚揉机分类可分为；真空滚揉机、自吸式真空滚揉机、全自动真空滚揉机、偏口式真空滚揉机、无真空滚揉机、变频真空滚揉机等类型。

其它相仿类型设备有：真空腌制机、腌制罐、腌制桶等设备。

变频真空滚揉机

变频真空滚揉机加装变频器，增加调速功能，改变原来单一的固定转数，使滚揉转数可根据工艺任意调整。

全自动液压真空滚揉机（自动上料、自动开盖、自动出料）

联系电话：15662601578 联系qq：2036406119

真空滚揉机运行可以改善产品的内部结构，节能GX。整机采用不锈钢制造，结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，Zda的增加滚筒内的摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，噪音小，性能可靠，操作简便，使用效率更高。

真空滚揉机特点

1、本滚揉机的桨叶圆弧形，设计独特，使腌料分布均匀，对产品表层不造成伤害，使产品的柔嫩性和外观得到提高;

2、滚揉机有单速滚揉、双速滚揉、变频运行可选择;

3、可以设置滚揉机滚揉工作总时间、间歇滚揉时间、真空状态滚揉时间；

4、本滚揉机可实现自动出料，能减轻劳动强度并提高生产率；

滚揉机的作用

滚揉机是利用物理冲击的原理，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打、达到腌渍作用。

腌渍液被肉充分地吸收，增强肉的结合力及弹性，提高产品的口感及断面效果；可以增强保水性，增加出品率；可以改善产品的内部结构。新一代的全自动真空滚揉机除具有真空滚揉机的特点外，还具有电脑控制与变频技术的功能。更新增加了遥控操作系统，是机器使用更安全，更方便，更加节能GX。整机采用不锈钢制造，结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，Zda的增加滚筒内的摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，噪音小，性能可靠，操作简便，使用效率更高。

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