休闲食品质构分析仪

TA-BF01型质构仪，是一款经济实用的物性分析仪器，专业适用于食品、药品、化妆品、生物制品及包装材料等行业进行产品的质构特性分析，如硬度(Hardness) 、酥脆性(Fracture)、弹性(Springiness)、咀嚼度(Chewiness)、坚实度（Firmness）、韧性（Toughness）、纤维强度（Fibrousness）、粘着性(Gumminess)、胶着性(Stickiness/Tackiness)、粘聚性（Cohesiveness）、屈服点（Yield）、延展性（extension）、回复性(Resilience)、凝胶强度等。一、休闲食品质构分析仪基本信息

广泛用于食品、生物制品、药品、化妆品及包装材料等诸多领域：可进行鱼糜强度测试、蛋壳强度测试、肉品嫩度测试、肉品系水性测试、凝胶强度测试、香精爆珠测试、水果硬度测试、植物茎秆强度测试、小麦硬度测试、饲料硬度测试、茶叶杆颈嫩度测试、甜玉米硬度测试、土壤硬度测试、淀粉拉丝性测试、锭剂破裂强度测试、锭剂包衣阻隔特性测试、锭剂膜衣粘性测试、颗粒状药剂的易碎性测试、柱剂硬度测试、生物粘附剂测试等。

注：所有试验项目需要匹配相应试验平台或探头。三、测试原理模拟人咬、切、拉伸、咀嚼、挤压样品。将样品置于专用测试工装上，设定好测量探头下降速度以及总下降深度位移，启动仪器，测试并自动分析出下压作用过程中**下压力值，记录所有的测定数据，并计算相关质构品质数据。

四 、产品特征

开机密码登陆，具分级权限管理功能

7寸高清彩色触摸屏，方便用户操作，展示实时数据及曲线

进口品牌S型高精度力量感应元，意大利超高速采集芯片，保证测试结果准确性

可标准砝码校正、高精度、高速度解析度、高位移分辩率

精密滚珠丝杠多轴定位技术，可实现无级调速功能，运动驱动系统平稳且运行精度高；

下行速度、下行位移、保护力值均可设，保护试验过程中不产生对传感器的超量程撞击

主机独立可实现试验功能选择，试验参数设置，曲线适时显示，数据存储查询；计算机软件可选

微型打印机，随时设置打印试验结果；主机具有数据存储、查询功能

具有四级权限管理功能，配备业内**的GMP软件（选购），整套系统符合GMP要求

软件（选购）实现数据可溯源性，实现多级权限管理、审计追踪、电子签名等功能

限位保护、过载保护、自动回位以及掉电记忆等智能配置，有效保证用户的操作安全五、技术参数

六、参考标准

ISO 9665 （Adhesives-Animal glues-Method of sampling and testing）测定胶体强度、GB 28304-2012可得然胶凝胶强度测定、GB 6783-2013明胶凝冻强度测定、GB/T 28304-2012、GB/T 6783-2013、AACC（16-50）、AACC（74-09）、NY/T 1180-2006、SC/T 3702-2014、ASTM D1894-90、FINATmethod..3.5.6.9.18.22、AFERA 4013/4015/5001/5004

注：执行不同标准需要采用不同工装或探头。七、配置

标准配置：主机（含7寸触摸屏）、1支力量感应元、微型打印机、校准砝码1个。

选购件：各种质构测试工装夹具、计算机软件、力量感应元。

备注：计算机由用户自备；标配微型打印机为热敏式.

注：莱博质研仪器（labtexture）致力于产品性能和功能的创新及改进，产品技术规格、外观、界面亦会相应更改。上述情况恕不另行通知，具体请与我司业务部门沟通获取资料。