浠和流体科技:果汁常温浓缩设备——低温锁鲜,风味更浓
传统果汁浓缩多采用热蒸发方式,高温易导致香气挥发、营养成分损失及褐变反应,影响产品品质。浠和流体科技推出果汁常温浓缩设备,以膜分离技术实现低温脱水浓缩,帮助生产企业在保留天然风味的同时降低储运成本。
该设备采用纳滤或反渗透膜分离工艺,在常温条件下对澄清果汁进行脱水浓缩。膜组件有效截留糖分、有机酸、维生素及风味物质,同时允许水分子透过,实现果汁固形物的高效富集。全过程无需加热,避免热敏性成分损失,保持果汁原有色泽、香气与口感。
系统采用错流过滤结构,料液在膜面持续流动,减少污染物沉积,运行通量稳定。膜组件选用亲水性好、抗污染能力强的有机膜材料,易于清洗再生,运行周期长。设备可搭配前段超滤澄清工艺,形成从除 菌澄清到低温浓缩的完整生产线。
整机设计充分贴合食品生产要求。卫生级管路与洁净结构符合食品级应用标准,支持在线清洗与再生。采用模块化组合方式,单套处理量覆盖小试、中试至规模化生产,可根据产能灵活扩展,适用于苹果汁、橙汁、葡萄汁、石榴汁等多种果汁的浓缩加工。
浠和流体科技具备微滤、超滤、纳滤、反渗透全膜法设备的设计与制造能力,提供从工艺测试、设备定制到现场安装的全流程服务。
报价:¥800
已咨询68次NP-01常温膨胀量测定仪
报价:¥1000
已咨询68次NP-01常温膨胀量测定仪
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已咨询204次密封性测试仪
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已咨询225次低速离心机(<1万转)
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已咨询1401次生物安全/防气溶胶离心机
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已咨询254次运动控制器及驱动器
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已咨询32次纯品
1、低温浓缩:纳滤或反渗透工艺在常温下运行,避免高温导致的香气挥发、褐变反应及营养损失。 2、保留天然成分:有效截留糖分、有机酸、维生素及风味物质,浓缩后果汁风味纯正、品质稳定。 3、组合工艺适配:可与超滤澄清设备串联,实现除菌、澄清、浓缩一体化生产。 4、错流过滤结构:料液在膜面持续流动,减缓膜污染,通量稳定性好,适合连续生产。 5、卫生级结构:全管路采用食品级不锈钢材质,结构无死角,满足洁净生产要求。 6、模块化配置:处理量灵活可调,可并联扩展,适配不同产能规模的加工需求。
1、常温澄清:微滤与超滤组合工艺在常温下运行,避免加热导致的褐变反应与风味损失。 2、除菌抑酶:超滤单元有效截留微生物及褐变相关酶类,延缓产品变色,延长货架期。 3、保留天然成分:电解质、糖分及小分子风味物质透过率高,保留椰子水原有口感与营养。 4、错流过滤结构:料液在膜面持续流动,减缓膜污染,通量稳定,适合季节性集中加工。 5、卫生级结构:全管路采用食品级不锈钢材质,结构无死角,满足洁净生产要求。 6、模块化配置:处理量灵活可调,可并联扩展,适配不同采收规模的加工需求。
1、超滤除菌:超滤级别孔径可有效截留酵母菌、醋酸菌等微生物,无需加热即可实现除菌,保留香醋原有香气与酸感。 2、错流过滤结构:料液在膜面高速流动,减少固体颗粒沉积,膜通量稳定性好,适合酸度高、含固量不均的香醋澄清。 3、耐酸材质设计:膜组件及管路选用耐酸性材料,适用于醋类等酸性物料的长期稳定运行。 4、风味保留:有效截留大分子杂质的同时,允许有机酸、氨基酸及香气成分通过,保持产品原有风味特征。 5、卫生级结构:全管路采用食品级不锈钢材质,结构无死角,满足洁净生产要求,易于清洁维护。 6、模块化配置:单套处理量灵活可调,可并联扩展,适配不同产能规模的加工需求。
1、错流过滤结构:料液在膜面高速流动,减少固体颗粒沉积,膜通量稳定性好,适合高盐度、含固量不均的酱油澄清。 2、冷除菌功能:超滤级别孔径可有效截留酵母菌、耐盐细菌等微生物,避免高温灭菌带来的风味损失。 3、膜孔径可调:选用微滤或超滤级别有机膜,可根据酱油品类去除胶体蛋白、曲渣及大分子杂质,保留氨基酸与香气成分。 4、耐盐材质设计:膜组件及管路选用耐盐性材料,适用于酱油等含盐量较高物料的长期稳定运行。 5、卫生级结构:全管路采用食品级不锈钢材质,结构无死角,满足洁净生产要求,易于清洁维护。 6、模块化配置:单套处理量灵活可调,可并联扩展,适配不同产能规模的加工需求。
1、膜组合工艺:微滤、超滤、纳滤按需串联,实现除杂、除菌、浓缩一体化,减少物料转移损失。 2、低温浓缩:纳滤单元在常温条件下运行,避免热敏性成分因高温损失,保留天然风味与营养。 3、除菌功能:超滤单元可有效截留微生物,满足天然植物饮料的卫生要求。 4、错流过滤结构:料液在膜面持续流动,减缓膜污染,适合季节性连续作业。 5、卫生级结构:全管路采用食品级不锈钢材质,结构无死角,满足洁净生产要求。 6、模块化配置:处理量灵活可调,可并联扩展,适配不同采收规模的加工需求。
1、膜组合工艺:微滤、超滤、纳滤按需串联,实现除杂、分离、浓缩一体化,减少物料转移损失。 2、低温浓缩:纳滤单元可在常温或低温条件下运行,避免热敏性酶蛋白因高温失活。 3、分子量匹配设计:根据SOD酶分子特性选用适宜截留分子量膜元件,有效去除果胶、单宁、色素等杂质。 4、错流过滤结构:料液在膜面持续流动,减缓膜污染,运行通量稳定性好。 5、卫生级结构:全管路采用卫生级材质,结构无死角,满足洁净生产要求。 6、模块化配置:处理量灵活可调,可并联扩展,适配小试、中试及规模化生产不同阶段。
1、错流过滤结构:料液在膜面高速流动,减少固体颗粒沉积,膜通量稳定性好,适合含固量不均的柿子醋澄清。 2、膜孔径可调:选用微滤或超滤级别有机膜,可根据物料特性去除果胶、单宁、大分子蛋白及微生物,保留有机酸与风味物质。 3、耐酸材质设计:膜组件及管路选用耐酸性材料,适用于醋类等酸性物料的长期稳定运行。 4、卫生级结构:全管路采用食品级不锈钢材质,结构无死角,满足洁净生产要求,易于清洁维护。 5、在线清洗功能:设备支持在线清洗与再生,恢复能力强,降低人工操作强度,延长膜元件使用寿命。 6、模块化配置:单套处理量灵活可调,可并联扩展,适配实验室、中试及规模化生产不同阶段需求。
1、错流过滤结构:料液在膜面高速流动,减少固体颗粒沉积,膜通量稳定性好,适合含固量较高的植物提取液澄清。 2、膜孔径可调:选用微滤或超滤级别有机膜,可根据物料特性去除悬浮物、胶体、大分子蛋白及微生物,保留风味与有效成分。 3、卫生级设计:全管路采用食品级不锈钢材质,结构无死角,满足洁净生产要求,易于清洁维护。 4、在线清洗功能:设备支持在线清洗与再生,恢复能力强,降低人工操作强度,延长膜元件使用寿命。 5、模块化配置:单套处理量灵活可调,可并联扩展,适配实验室、中试及规模化生产不同阶段需求。 6、全流程服务:提供工艺匹配、设备定制、安装调试及操作培训,确保设备与用户现有工艺良好衔接。