肉色测定仪OPTO-STAR德国MATTHAUS麦特斯品牌,主要用于肉制品的检测和肉质品质检测,应用领域为畜牧家禽动物营养和食品等,其型号分为普通型和CPU型,可快速直接测定肉的颜色值,用于区分PSE肉和DFD肉的指标,主要包括肉的红度、黄度、亮度三个方面的指标,PSE肉反射红外光,DFD肉阻止反射红外光,此款测定仪设计简单、操作简洁,性能稳定,单手可操作,无需连接其他的设备,采用的是OPTO探头易清洗,内置锂电池,可反复充电使用。
基本属性:
1、产品型号:OPTO-STAR、 OPTO-STAR CPU
2、产地:德国MATTHAUS
3、产品类别:肉质检测设备
技术指标:
1、功率:220V±10%
2、频率:50Hz±1Hz
3、净重:3.7Kg
4、样品质量:0.1-90g
5、加热温度范围:-205°C起始
6、加热方式:应变式混合燃气加热器
7、微调自动补偿温度高15°C
8、双通讯接口:RS 232
9、尺寸:380×205×325(mm)
10、含水量可读性:0.01%
11、显示参数:7种参数
12、称重范围:0-90g
13、探头:OPTO探头易清洗
产品特点:
1、标准不锈钢吸嘴,可高温高压消毒;
2、自动校正、自动识别缓冲液、自动温度补偿
3、可在切割地和冷冻地点使用;
4、单手可调,光滑轻便,适手性好
5、可输入屠宰号等信息;
6、发射少量的红外光到肉的表面,通过测量反射光得出肉质。PSE肉反射红外光, DFD肉阻止反射红外光;
7、所有校准数据可被储存,用户可自行进行检查;
8、可选择条形码读数器、标签读数器、蓝牙和可调节界面
9、可通过串联接口装备计算机,打印机,台称, 带数据缓 冲器的终端 (1-16MB;200000个记录数据 )
10、可储存3000个记录数据的内存, 文件传送软件和数据线。
肉色测定仪OPTO-STAR采用的是简洁的设计和简便的操作为基础,然而目前市场的转变,台式的肉质测定仪已经跟不上用户的需求,手持充电型方便实用,而且用户实用方便,单手可操作,一键测试,充电可用8-10小时。

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1、使用方便:只需将仪器平稳设置在测定台面上,转动中央测定针即可快速准确地读出浓厚蛋白高度、蛋黄高度和蛋壳厚度,不需要复杂的操作步骤。 2、测定准确度高:测试仪的测定精度为1/100毫米,能够提供测量结果,帮助用户准确评估蛋的品质和新鲜程度。 3、快速推算哈氏单位:根据浓蛋白高度和蛋重,使用蛋质计算尺可以快速推算出哈氏单位,方便用户进行蛋品质评估。 4、被广泛应用:哈夫单位是常用的蛋品质评定指标,使用哈夫单位手动测试仪可以帮助用户进行标准化的蛋质量检测,符合行业标准和要求。
家禽肉嫩度测定装置是一种用于测量家禽肉质嫩度的仪器对鸡肉、火鸡肉、鸭肉等家禽肉类的嫩度进行测量,为食品加工业、餐饮业以及科研机构提供可靠的品质控制和研究数据
肌肉失水率测定仪设计小巧轻便,方便携带,可以随时随地用于现场检测,用于其他肉品品质指标的检测,如脂肪含量、蛋白质含量等,可以实现自动化测量与记录,减少人工操作误差
肌肉系水力测定仪是一种专门用于测量肌肉中水分含量的设备,通过肌肉系水力测定从根本上改变了肉类质量的评估方式,从而提高肉类的口感、营养价值和贮藏期限
Bulader-DA100 蛋白高度计又叫做蛋白高度分析仪,其操作简便,只需将仪器平稳设置在测定台面上,转动测定针即可读出浓厚蛋白高度、蛋黄高度和蛋壳厚度。其测定精度达到1/100mm,确保了测量结果的准确性。
肉质pH值测定仪是一种用于测量猪肉肌肉组织的酸碱度的仪器。pH值是衡量物质酸碱性的指标,对于猪肉来说,pH值能够反映其新鲜度和储存过程中的变化情况
胴体肌肉pH值测定仪是一种用于测量肉品中肌肉组织的酸碱度(pH值)的仪器。肌肉pH值是评估肉品质量的重要指标之一,对肉品的保存、加工和口感性能有着重要影响,随着人们生活水平的提高,肉类已成为日常生活中不可或缺的一部分。为了确保肉类品质,肉品肌肉PH值测定仪在肉品工业中发挥着重要的作用
兽用B超负压泵BLD-BX-10主要用于动物方面的检查,例如:猪、马、牛、羊、猴子、猫、狮子、老虎、花豹和犬类动物等等,目前这款设备的应用性和功能性还是比较符合行业的使用需求