荧光定量PCR方法检测畜肉食品中猪源性成分

公司地址：厦门软件园二期望海路23号成立日期：2002年1月18日企业性质：留学人员创业企业，高新技术企业，厦门自主创新种子企业注册资金：13,684,211.00元网址：www.spaq.com.cn销售专线：0592-3833079全国技术服务热线：400-855-8955传真：0592-39211982002年,厦门斯坦道科学仪器股份有限公司成立于具有浓厚创新氛围的厦门火炬高新区，是国内较领xian的海洋环境与食品安全分析检测仪器创新企业，拥有比较完善的研发生产质检营销和技术服务团 建立一种快速特异灵敏的猪源性成分检测方法方法 本研究以猪线粒体12S rRNA 基因序列为靶位点设计引物和探针, 进行荧光定量PCR 扩增, 建立猪源性成分检测方法; 以常见畜禽肉包括羊肉牛肉鸡肉鹅肉鸭肉兔肉马肉鹿肉等参考动物物种作特异性检测; 以50 mg/kg 羊肉DNA 作为稀释液对猪肉DNA 进行梯度稀释, 做灵敏度检测结果 该方法能够有效对猪源性成分进行快速检测, 具有较强的特异性, 灵敏度较高(可达0.1g/kg)并且羊肉成分的存在对猪肉灵敏度检测没有影响结论 该方法特异性强, 灵敏度高,可以快速准确检测畜肉食品中含有的猪源性成分