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离子排斥色谱法同时测定果汁中11种有机酸

赛默飞色谱质谱及痕量元素分析更新于：2003-11-12

应用行业：食品/饮料/烟草糖果/巧克力及制品

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用离子排斥色谱法实现了对果汁中的11种有机酸（草酸柠檬酸酒石酸苹果酸抗坏血酸乳酸琥珀酸甲酸乙酸富马酸）的分离测定以17mmol/L硫酸为淋洗液，样品在ICE-ION-300离子排斥柱上分离后，用紫外检测器在210nm处测定其中的有机酸各组分质量浓度测定的相对标准偏差在1.5%～9.8%(n=10) 赛默飞戴安ICS-5000+高压离子色谱系统赛默飞ICS5000多功能离子色谱

内容节点: 概述; 实验/设备条件; 样品提取; 实验/操作方法; 实验结果/结论; 仪器/耗材清单

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