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仪器网/ 应用方案/ 超GX液相色谱法同时测定饮料中17种食品添加剂

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方法:
HPLC
基质:
非酒精饮料
应用编号:
103053
化合物:
安赛蜜、柠檬黄、苯甲酸、新红、苋菜红、糖精钠、靛蓝、山梨酸、胭脂红、日落黄、诱惑红、阿斯巴甜、酸性红、亮蓝、喹啉黄、赤藓红、ZL蓝ⅴ
色谱柱:
Endeavorsil C18 1.8μm 100 x 2.1mm
样品前处理:

样品前处理:

碳酸饮料:称取经超声除气后的样品5.00~10.00 g(极ng确至0.001 g)于50 mL比色管中,加适量水,超声10 min,加水定容至刻度;经高速离心机(10000 r/min)离心10 min,经0.2 μm滤膜过滤,超GX液相色谱测定。

乳饮料:称取5 g左右样品(极ng确至0.001 g),于50 mL比色管中,加1 mL乙腈沉淀蛋白后定容至刻度;混匀后经高速离心机(10000 r/min)离心10 min,经0.2 μm的滤膜,超GX液相色谱分析。

固体饮料:称取一定量的样品,按样品标注的稀释倍数稀释,移取5.0 mL至50 mL容量瓶中,加水定容,经高速离心机(10000 r/min)离心10 min,过0.2 μm滤膜,超GX液相色谱分析。 果蔬汁饮料:称取试样5.00~10.00 g(极ng确至0.001 g)于50 mL比色管中,加适量水超声10 min后以纯水定容至刻度;经高速离心机(10000 r/min)离心10 min,经0.2 μm滤膜过滤,超GX液相色谱分析。

色谱条件:

色谱柱:Endeavorsil C18 2.1 mm × 100 mm,1.8 μm(Cat.#.:87003)

柱温:30 ℃

进样量:2 μL 流速:0.3 mL/min

检测波长:12种色素、山梨酸254 nm;苯甲酸、安赛蜜、糖精钠230 nm;阿斯巴甜215 nm。 流动相:A:20 mmol/L 乙酸铵;B:乙腈

文章出处:
北京市疾病预防控制ZX
关键字:
添加剂、安赛蜜、柠檬黄、苯甲酸、新红、苋菜红、糖精钠、靛蓝、山梨酸、胭脂红、日落黄、诱惑红、阿斯巴甜、酸性红、亮蓝、喹啉黄、赤藓红、ZL蓝ⅴ、UPLC、Endeavorsil C18
图谱:


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