HPLC法测定牛奶中烟酸和烟酰胺的含量

RIGOL是业界领xian从事电子测量和分析仪器研发生产和销售的多元化高新技术企业；是ZG电子仪器行业协会ZG仪器仪表协会会员公司拥有国际水准的先进技术，拥有数量众多的ZL和计算机操作系统软件著作权，自主知识产权填补了国家空白RIGOL坚持自主创新，现已研发并生产了七大系列数十种产品，具体包括数字示波器函数/任意波形发生器数字万用表虚拟仪器可编程直流电源GX液相色谱仪紫外可见分光光度计和多种数字化测试仪器产 本文根据食品安全国家标准GB 5413.152010（**法 GX液相色谱法）所规定乳品中烟酸和烟酰胺的测定方法，对伊利液态奶样品进行了方法验证烟酸和烟酰胺含量测定和定性定量重复性的测定借以验证RIGOL L-3000GX液相系统在烟酸和烟酰胺检测方面的性能实验结果为：根据测定结果计算得出，烟酸相对差值Zda为0.864%，烟酰胺相对差值Zda为0.766%，优于国标要求（不大于10%）烟酸平均加标回收率为94.95%，烟酰胺平均加标回收率为89.24%烟酸定量限为0.133g/mL，烟酰胺定量限为0.204g/mL本实验结果表明，采用RIGOL L-3000GX液相系统进行乳品中烟酸和烟酰胺的测定，能完全满足中华人民共和国食品安全国家标准要求，方法准确灵敏 RIGOL L-3000高压液相色谱系统